Questões resolvidas
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Ao realizar uma atividade muito leve, como ler ou assistir televisão,
um adulto gasta cerca de 7 kJ/min. Quantos minutos tal atividade
pode ser sustentada pela energia fornecida por uma porção de sopa
de macarrão e frango, contendo 139 de proteína, 159 de
carboidratos e 5g de gordura, dados:
Poder calorífico médio de:
Carboidratos = 17kJlg
Gorduras = 38kJ/g
ProteÍna * 17kJl§
§e 1g de carboidratos contém 17kJ
15g X
*='[}x l5_= 2Ss-,k,-r
Ĵ.
Se 1g de proteína contérn 17kJ
139 x
x= {+x13=e2rÂy
T
Se 19 de gorduras contém 38kJ
5g X
*= j-4= {30 ht
L
Somando todos os valores.
221kJ + 255kJ + 190kJ = 666kJ - valor calorífico total da porÇão de
§0pâ
$e a atividade con$ome 7kJ por minuto, dividimos 666 por 7 parâ
encontrarmos o tempo em que essa quantia de energia será
consumida:
666/7 * 95 minutos