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Nutrição

A Nutrição é a disciplina que estuda os nutrientes presentes nos alimentos e sua relação com a saúde humana. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os diferentes grupos alimentares, as necessidades nutricionais de cada indivíduo e as doenças relacionadas à alimentação inadequada. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, que devem orientar seus pacientes sobre uma alimentação saudável e equilibrada. O conhecimento em Nutrição é fundamental para nutricionistas, médicos, enfermeiros e outros profissionais da área, que devem prescrever dietas e acompanhar o estado nutricional dos pacientes.

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AVA 2 - TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS

RESTRICTED

Graduate

Marilia Nunes

Biológicas / Saúde

Outros

Other

(CESPE / CEBRASPE/2014 - adaptado) Na produção de suco de fruta concentrado, podem ser utilizados evaporadores a vácuo para a desidratação do produ...

(CESPE / CEBRASPE/2014 - adaptado) Na produção de suco de fruta concentrado, podem ser utilizados evaporadores a vácuo para a desidratação do produto a temperaturas menores que as temperaturas dos evaporadores à pressão ambiente. Sobre o processamento de matérias-primas, analise as afirmativas abaixo. I - As matérias-primas precisam passar pelas etapas de limpeza, seleção, classificação e descascamento. II - É possível produzir alimentos de alta qualidade a partir de matérias-primas baixo padrão, por processo de reutilização de processos de produtos de origem vegetal. III - Na etapa de descascamento podem ser realizados os métodos: descascamento por jato de água, e descascamento por facas Não sendo indicado o descascamento por chama em frutas. Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s). Apenas I está correta. Apenas I e II estão corretas. Apenas III está correta. Apenas II e III estão corretas. Apenas II está correta.

General Studies

Questões Para a Compreensão: Compartilhando questões para auxiliar na compreensão e aprimoramento de conhecimentos em diversas áreas do conhecimento. Vamos juntos compreender melhor os assuntos que nos interessam através dessas questões desafiadoras!

Questões Para a Compreensão

Para ponderar a diferença entre amostras e uma amostra-controle, pode ser utilizado o Teste de Comparação Múltipla. Já o teste indicado para poucas...

Para ponderar a diferença entre amostras e uma amostra-controle, pode ser utilizado o Teste de Comparação Múltipla. Já o teste indicado para poucas amostras, geralmente de 3 a 6, com objetivo de confrontar a um atributo único ou com relação à predileção, é chamado: Teste de Comparação Múltipla. Teste de Ordenação (ABNT NBR 13170 1994) Teste de simples diferença. Testes descritivos. Teste 2 em 5 (ABNT NBR 13151 1994).

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AVA 2 - TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS

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