Biológicas / Saúde

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Nutrição

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Bioquímica

Bioquímica I é uma disciplina que estuda as moléculas e reações químicas que ocorrem nos seres vivos. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a estrutura e função de proteínas, carboidratos, lipídios e ácidos nucleicos, bem como as vias metabólicas que convertem nutrientes em energia. A disciplina é importante para estudantes de áreas como Biologia, Química e Medicina, que precisam entender os processos bioquímicos que ocorrem no corpo humano e em outros organismos. O conhecimento em Bioquímica I é fundamental para a compreensão de outras disciplinas, como Fisiologia e Genética.

Exam

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Metabolismo e nutrientes

RESTRICTED

Graduate

Uniasselvi

Lena Mombach

Biologia

Biologia é a ciência que estuda os seres vivos e suas interações com o meio ambiente. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a estrutura e função das células, os diferentes sistemas do corpo humano, a diversidade dos seres vivos, a ecologia e a evolução. A disciplina é importante para entendermos a vida em todas as suas formas e para aprimorarmos a nossa relação com o meio ambiente. O conhecimento em Biologia é fundamental para profissionais da área de saúde, biotecnologia, meio ambiente, entre outras áreas que envolvem a vida e suas interações.

Other

O colesterol é um tipo de lipídio composto que, ao mesmo tempo que apresenta função estrutural essencial para o corpo, pode levar a sérias complica...

Colégio Objetivo

O colesterol é um tipo de lipídio composto que, ao mesmo tempo que apresenta função estrutural essencial para o corpo, pode levar a sérias complicações, como o desenvolvimento de aterosclerose, quando em excesso. A respeito dos tipos de nutrientes que podem ser ingeridos, avalie as asserções a seguir: I- Os lipídios, como o colesterol, não conseguem se movimentar livremente pelo corpo, sendo necessária sua ligação com proteínas, constituindo as lipoproteínas. PORQUE II- São formados por ácidos graxos que apresentam cadeia hidrofóbica, repelindo a água presente nos fluidos corporais. Assinale a alternativa CORRETA: I- Os lipídios, como o colesterol, não conseguem se movimentar livremente pelo corpo, sendo necessária sua ligação com proteínas, constituindo as lipoproteínas. II- São formados por ácidos graxos que apresentam cadeia hidrofóbica, repelindo a água presente nos fluidos corporais. A) A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira. B) A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa. C) As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. D) As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.

High School

Estudando com Questões

A Nutrição é a disciplina que estuda os nutrientes presentes nos alimentos e sua relação com a saúde humana. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os diferentes grupos alimentares, as necessidades nutricionais de cada indivíduo e as doenças relacionadas à alimentação inadequada. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, que devem orientar seus pacientes sobre uma alimentação saudável e equilibrada. O conhecimento em Nutrição é fundamental para nutricionistas, médicos, enfermeiros e outros profissionais da área, que devem prescrever dietas e acompanhar o estado nutricional dos pacientes.

Atualmente, já foram identificados treze diferentes tipos de vitaminas, sendo a principal diferença entre elas sua solubilidade. Desta forma, este ...

Atualmente, já foram identificados treze diferentes tipos de vitaminas, sendo a principal diferença entre elas sua solubilidade. Desta forma, este grupo de micronutrientes foi subdividido em vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Com relação aos dois principais tipos de vitaminas, assinale a alternativa CORRETA: A) As vitaminas hidrossolúveis participam do metabolismo energético corporal, sendo sempre armazenadas em sua totalidade. B) As vitaminas lipossolúveis são solúveis em água e em solventes orgânicos. C) As vitaminas lipossolúveis necessitam de gordura proveniente da dieta para serem absorvidas. D) As vitaminas hidrossolúveis são solúveis em lipídios e em solventes orgânicos.

Os lipídios apresentam-se em diferentes níveis estruturais, os quais são relacionados ao efeito nutricional que apresentam.

Com relação aos tipos ...

Os lipídios apresentam-se em diferentes níveis estruturais, os quais são relacionados ao efeito nutricional que apresentam. Com relação aos tipos de lipídios, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Lipídios simples são formados por ácido graxo e glicerol. ( ) Ácidos graxos insaturados e saturados se diferem pela presença ou não de dupla ligação entre os carbonos, respectivamente. ( ) Ácidos graxos essenciais não são produzidos pelos mamíferos, devem ser ingeridos na dieta. ( ) Fosfolipídios são exemplos de lipídios compostos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: ( ) Lipídios simples são formados por ácido graxo e glicerol. ( ) Ácidos graxos insaturados e saturados se diferem pela presença ou não de dupla ligação entre os carbonos, respectivamente. ( ) Ácidos graxos essenciais não são produzidos pelos mamíferos, devem ser ingeridos na dieta. ( ) Fosfolipídios são exemplos de lipídios compostos. A) F - V - V - F. B) V - F - F - V. C) F - F - V - V. D) V - V - V - V.

Apesar da importância que os minerais exercem no organismo de maneira geral, estas substâncias não são sintetizadas internamente, devendo ser inger...

Apesar da importância que os minerais exercem no organismo de maneira geral, estas substâncias não são sintetizadas internamente, devendo ser ingeridas por meio da dieta ou de suplementação. Considerando as principais fontes de minerais, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Zinco. II- Ferro heme. III- Cobre. ( ) Cereais integrais, amendoim e castanha ( ) Carnes vermelhas, peixes e aves. ( ) Ostras, fígado e rim. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: ( ) Cereais integrais, amendoim e castanha ( ) Carnes vermelhas, peixes e aves. ( ) Ostras, fígado e rim. A) I - II - III. B) I - III - II. C) II - III - I. D) III - I - II.

Hematologia

Hematologia é a disciplina que estuda as células sanguíneas e seus distúrbios. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a fisiologia do sangue, a formação das células sanguíneas, as doenças do sangue e seus tratamentos. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, como médicos, enfermeiros e técnicos em laboratório, que precisam entender as análises laboratoriais de sangue e suas interpretações clínicas. O conhecimento em Hematologia é fundamental para o diagnóstico e tratamento de doenças como anemia, leucemia, hemofilia, entre outras.

O ferro é considerado o metal com maior importância para a saúde humana, tendo importante papel, como formar a hemoglobina e a mioglobina. Sua defi...

O ferro é considerado o metal com maior importância para a saúde humana, tendo importante papel, como formar a hemoglobina e a mioglobina. Sua deficiência causa a anemia ferropriva, uma doença carencial muito presente em todo o mundo. Com relação à carência de ferro e à anemia ferropriva, assinale a alternativa CORRETA: A) Alimentos fonte de ferro heme devem ser consumidos com fitatos para aumentar sua biodisponibilidade. B) O aumento do consumo de alimentos fonte de ferro heme não cura a anemia ferropriva. C) O aumento do consumo de alimentos fonte de ferro não heme cura a anemia ferropriva. D) Na anemia ocorre baixa concentração de hemoglobina no sangue.

O consumo alimentar deve sempre abranger diferentes alimentos para que as necessidades de ingestão de proteínas de alto, médio e baixo valor biológ...

O consumo alimentar deve sempre abranger diferentes alimentos para que as necessidades de ingestão de proteínas de alto, médio e baixo valor biológico estejam em equilíbrio. Pa

Sobre o exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:

I- Leguminosa. ﻿II- Cereais.

III- Leite.

( ) Possui aminoácido caseína.

( ) Nã...

Sobre o exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Leguminosa. ﻿II- Cereais. III- Leite. ( ) Possui aminoácido caseína. ( ) Não possui aminoácido lisina. ( ) Não possui aminoácido metionina. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A I - II - III. B II - III - I. C III - I - II. D I - III - II.

A digestão, a absorção e a metabolização dos carboidratos acontece ao longo de todo o trato gastrointestinal, através da atuação de enzimas específ...

A digestão, a absorção e a metabolização dos carboidratos acontece ao longo de todo o trato gastrointestinal, através da atuação de enzimas específicas de cada compartimento. Observe as etapas do processo de metabolização dos carboidratos: I- A amilase salivar digere amido na boca. II- Os monossacarídeos chegam ao fígado através da veia porta. III- O ácido clorídrico presente no estômago continua a digestão do bolo alimentar. ﻿IV- A amilase pancreática converte o amido em estruturas menores. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA do processo de metabolização de carboidratos: A I - III - IV - II. B II - I - IV - III. C III - II - I - IV. D IV - III - II - I.

Composição dos Alimentos

A disciplina de Composição dos Alimentos estuda os nutrientes presentes nos alimentos e como eles afetam o organismo humano. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os diferentes grupos alimentares, suas funções e como eles devem ser combinados para uma alimentação saudável e equilibrada. A disciplina é importante para profissionais da área de nutrição, que precisam orientar seus pacientes sobre a importância de uma alimentação adequada e personalizada. O conhecimento em Composição dos Alimentos é fundamental para nutricionistas, chefs de cozinha e outros profissionais da área, que devem criar cardápios saudáveis e saborosos para seus clientes.

A principal função dos compostos bioativos presentes nos alimentos funcionais no organismo é a ação antioxidante. Este efeito permite que ocorra a ...

A principal função dos compostos bioativos presentes nos alimentos funcionais no organismo é a ação antioxidante. Este efeito permite que ocorra a neutralização de radicais livres e a redução do estresse oxidativo corporal. Dessa forma, é importante conhecer os alimentos fonte dos diferentes compostos bioativos, para estimular seu consumo e obter efeitos positivos desejados. Dessa forma, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Carotenoide. II- Epicatequina. III- Antocianina. ( ) Chá verde. ﻿( ) Vegetais com coloração escura. ( ) Uva. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A II - III - I. B II - I - III. C I - II - III. D III - I - II.

Nutrição Animal

A disciplina de Nutrição Animal estuda os princípios da alimentação de animais domésticos e silvestres. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os nutrientes necessários para a manutenção da saúde e do bem-estar dos animais, bem como as diferentes formas de fornecer esses nutrientes por meio da alimentação. A disciplina é importante para profissionais da área de zootecnia, veterinária e produção animal, que precisam entender as necessidades nutricionais dos animais para garantir sua saúde e produtividade. O conhecimento em Nutrição Animal é fundamental para a produção de alimentos de origem animal de qualidade e para a preservação da fauna silvestre.

Os diferentes alimentos fonte de lipídios apresentam tipos específicos em sua composição, o que torna a ingestão de certo alimento essencial ou não...

Os diferentes alimentos fonte de lipídios apresentam tipos específicos em sua composição, o que torna a ingestão de certo alimento essencial ou não dependendo da condição patológica. Para isso, é importante que o profissional de saúde conheça as fontes destes alimentos, tipos de lipídios e efeitos para a saúde. Desta forma, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Óleos líquidos. II- Banha. III- Omega-3. ( ) Ácidos graxos insaturados. ﻿( ) Ácidos graxos saturados. ( ) Ácidos graxos essenciais. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A II - I - III. B II - III - I. C III - I - II. D I - II - III.

Fisiologia do Exercício

A Fisiologia do Exercício é uma disciplina que estuda as respostas do corpo humano ao exercício físico. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os sistemas fisiológicos envolvidos na prática de atividades físicas, como o sistema cardiovascular, respiratório, muscular e nervoso. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde e do esporte, que precisam entender como o corpo humano se adapta ao exercício e como prescrever treinamentos adequados para diferentes objetivos e populações. O conhecimento em Fisiologia do Exercício é fundamental para educadores físicos, fisioterapeutas, médicos do esporte e outros profissionais que trabalham com atividade física e saúde.

As funções das proteínas são diversas no organismo, sendo que a falta ou excesso deste macronutriente pode trazer prejuízos severos para o corpo de...

As funções das proteínas são diversas no organismo, sendo que a falta ou excesso deste macronutriente pode trazer prejuízos severos para o corpo de maneira geral. Com relação às funções das proteínas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Principal fonte de energia do corpo humano. ( ) Atua como enzimas e hormônios. ( ) Reduzir tamanho dos tecidos corporais. ( ) Carregar substâncias pelos fluidos corporais. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - F - F - V. B F - V - F - V. C F - V - V - F. D V - V - F - F.

Gastronomia

A disciplina de Gastronomia é o estudo da culinária e da arte de cozinhar. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre técnicas culinárias, ingredientes, preparo de pratos e apresentação de alimentos. A disciplina é importante para profissionais da área de gastronomia, que precisam conhecer as diferentes cozinhas do mundo, as tendências gastronômicas e as técnicas mais modernas de preparo de alimentos. O conhecimento em Gastronomia é fundamental para chefs de cozinha, cozinheiros, confeiteiros e outros profissionais da área, que devem criar pratos saborosos e atraentes para seus clientes.

Existem diversas definições aceitas para caracterizar metabolismo e nutrientes. Essas definições são importantes para entendermos os fatores essenc...

Existem diversas definições aceitas para caracterizar metabolismo e nutrientes. Essas definições são importantes para entendermos os fatores essenciais para a segurança alimentar e a nutrição de qualidade. Sobre a definição de metabolismo e nutrientes, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Metabolismo é o processo que se inicia na ingestão de nutrientes e termina em seu aproveitamento e/ou armazenamento no corpo. ( ) No meta A V - F B F - V C V - V D F - F

bolismo de nutrientes, estes podem ser utilizados ou eliminados pelo organismo. ﻿( ) A única definição de nutrientes é: substância que exerce funçã...

bolismo de nutrientes, estes podem ser utilizados ou eliminados pelo organismo. ﻿( ) A única definição de nutrientes é: substância que exerce função nutricional após ingerida. ( ) Os nutrientes podem ser divididos em macronutrientes e micronutrientes, sendo ambos essenciais para a saúde humana. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - V - V - F. B F - F - V - V. C F - V - V - F. D V - V - F - V.

Os microminerais ou microelementos são minerais necessários ao organismo em pequenas quantidades. Entretanto, suas funções são essenciais para a ho...

Os microminerais ou microelementos são minerais necessários ao organismo em pequenas quantidades. Entretanto, suas funções são essenciais para a homeostase corporal. Considerando alguns principais micronutrientes e suas funções, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Flúor. II- Iodo. III- Cromo. ﻿( ) Participa da síntese dos hormônios da tireoide. ( ) Importante componente do esmalte dental. ( ) Potencializa a ação da insulina. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A III - I - II. B I - II - III. C II - III - I. D II - I - III.

As interações que ocorrem entre os micronutrientes podem prejudicar sua biodisponibilidade e, consequentemente, trazer prejuízos para a saúde como ...

As interações que ocorrem entre os micronutrientes podem prejudicar sua biodisponibilidade e, consequentemente, trazer prejuízos para a saúde como um todo. Essas interações podem ocorrer de forma direta ou indireta, sendo importante que os profissionais de saúde saibam reconhecê-las. Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA: A Interação de micronutrientes com fármacos administrados por via oral pode interferir em sua biodisponibilidade. B Interações diretas dizem respeito à interferência que um micronutriente pode exercer no metabolismo de outro. C Interações indiretas dizem respeito à competição que pode ocorrer entre micronutrientes na absorção intestinal. D A ingestão em conjunto de dois ou mais micronutrientes não é um fator que afeta sua biodisponibilidade.

As vitaminas são micronutrientes orgânicos importantes para o desenvolvimento das funções do corpo humano. Desde de que foram identificadas pela pr...

As vitaminas são micronutrientes orgânicos importantes para o desenvolvimento das funções do corpo humano. Desde de que foram identificadas pela primeira vez em 1911, já foram consideradas essenciais para a vida, despertando o interesse para seu estudo. Considerando as características principais das vitaminas, analise as seguintes sentenças: I- Produzem energia. II- Regulam processos metabólicos. III- Oxidam na presença de oxigênio. IV- Atuam como coenzimas. Assinale a alternativa CORRETA: A Somente a afirmativa IV está correta. B As afirmativas I, II e III estão corretas. C As afirmativas II, III e IV estão corretas. D Somente a afirmativa I está correta.

Bromatologia

Bromatologia é a ciência que estuda os alimentos e sua composição química, física e biológica. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as propriedades dos alimentos, como sua origem, processamento, conservação e distribuição. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, que precisam garantir a qualidade e segurança dos produtos alimentícios. O conhecimento em Bromatologia é fundamental para nutricionistas, engenheiros de alimentos, técnicos em alimentos e outros profissionais da área, que devem avaliar e controlar a qualidade dos alimentos desde a sua produção até o consumo final.

Os carboidratos são macronutrientes formados por hidratos de carbono e glicídios, sendo uma fonte rápida de energia para o funcionamento celular e ...

Os carboidratos são macronutrientes formados por hidratos de carbono e glicídios, sendo uma fonte rápida de energia para o funcionamento celular e corporal. Estão muito presentes em vegetais, como o arroz, a batata e o trigo. ﻿Com relação à composição dos carboidratos, assinale a alternativa CORRETA: A Os dissacarídeos, somente, apresentam nome terminado em -OSE. B Os oligossacarídeos são semelhantes aos polissacarídeos, havendo somente atualização da nomenclatura. C Os monossacarídeos não podem ser hidrolisados, porém podem ser classificados como trioses, tetrose, pentoses, hexose ou heptose. D Os polissacarídeos são menos complexos, pois são formados por várias unidades de monossacarídeos que atuam em conjunto.

O processo de se alimentar é essencial para a vida, sendo um determinante da saúde, capacidade física e longevidade. Com relação à importância da a...

O processo de se alimentar é essencial para a vida, sendo um determinante da saúde, capacidade física e longevidade. Com relação à importância da alimentação, analise as seguintes sentenças: I- A dieta está associada ao desenvolvimento de diabete mellitus do tipo 2. II- A obesidade e a desnutrição podem levar ao desenvolvimento de hipertensão arterial. III- A alimentação saudável deve ser colorida, variada, apresentando alimentos in natura como verduras e frutas. IV- A deficiência de nutrientes pode ocasionar doenças. Assinale a alternativa CORRETA: A Somente a afirmativa IV está correta. B As afirmativas I, II e III estão corretas. C As afirmativas II, III e IV estão corretas. D Somente a afirmativa I está correta.

A vitamina D pode ser sintetizada pelo próprio corpo através do estímulo de raios ultravioletas na pele, podendo ser considerada inclusive um pró-h...

A vitamina D pode ser sintetizada pelo próprio corpo através do estímulo de raios ultravioletas na pele, podendo ser considerada inclusive um pró-hormônio. Entretanto, também pode ser ingerida via oral através de alimentos como gema de ovo, manteiga e sardinha, sendo muito importante a ingestão oral principalmente quando o indivíduo não se expõe ao sol. Com relação à vitamina D, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Aumenta absorção de cálcio e fósforo. ( ) Sua deficiência pode levar ao raquitismo e anormalidade ósseas. ( ) Atuar como promotor da síntese de proteínas. ( ) Estimula a produção de ácidos biliares. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - F - V – V. B V - V - F - F. C F - F - V - V. D V - V - V - F.

As proteínas constituem os macronutrientes mais frequentes do organismo, estando presentes em diferentes tecidos, como dentes, ossos, sangue etc. S...

As proteínas constituem os macronutrientes mais frequentes do organismo, estando presentes em diferentes tecidos, como dentes, ossos, sangue etc. São componentes essenciais de células, atuando de forma reguladora e construtora. Com relação à estrutura das proteínas, assinale a alternativa CORRETA: A Os aminoácidos que formam as proteínas são sempre produzidos no próprio organismo. B As proteínas são formadas pela associação de monômeros chamados de aminoácidos. C Os aminoácidos condicionalmente essenciais não são produzidos no organismo em nenhuma instância. D As proteínas são diferentes dos carboidratos e lipídios, pois não apresentam carbono e hidrogênio em sua composição.

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Metabolismo e nutrientes

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