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Dietética

Dietética é a disciplina que estuda a relação entre os alimentos e a saúde humana. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os nutrientes presentes nos alimentos, suas funções no organismo e como eles podem ser combinados para uma alimentação saudável. A disciplina também aborda questões como dietas especiais para diferentes condições de saúde, como diabetes e hipertensão, e a importância da alimentação na prevenção de doenças. O conhecimento em Dietética é fundamental para profissionais da área de saúde, como nutricionistas e médicos, que devem orientar seus pacientes sobre hábitos alimentares saudáveis e prescrever dietas adequadas para cada caso.

Exam

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SIMULADO NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

RESTRICTED

Saúde

Graduate

Universidade Estácio de Sá - EAD

Fábio  Silva

Outros

Other

A nutricionista Maria avaliou, em seu consultório, José e Pedro, irmãos gêmeos com 30 anos. José pratica basquetebol, regularmente, desde criança, ...

A nutricionista Maria avaliou, em seu consultório, José e Pedro, irmãos gêmeos com 30 anos. José pratica basquetebol, regularmente, desde criança, enquanto Pedro nunca praticou nenhum esporte nem atividade física regularmente. Na avaliação nutricional, Maria observou os seguintes resultados, descritos na tabela a seguir:
Ao comparar o gasto energético dos irmãos:
José apresenta menor gasto energético basal, já que tem menor peso, menor IMC, e maior termogênese por atividade, em decorrência da prática do basquetebol.
José apresenta maior gasto energético basal, já que tem maior altura, maior percentual de massa magra, e maior termogênese por atividade, em decorrência da prática do basquetebol.
Pedro apresenta maior gasto energético basal, já que tem mais peso, mais gordura corporal, e menor termogênese por atividade, pois não pratica nenhuma atividade física regular.
Pedro apresenta menor gasto energético basal, já que tem maior peso, maior IMC e menor termogênese por atividade, pois não pratica nenhuma atividade física regular.
Ambos possuem o mesmo gasto energético.

General Studies

Questões para Estudantes: Compartilhando questões desafiadoras para estudantes de diversas áreas do conhecimento. Vamos juntos testar nossos conhecimentos e aprender mais sobre os assuntos que nos interessam!

Questões para Estudantes

Considerando os componentes que afetam as necessidades de energia dos humanos:
Assinale a alterativa que corresponde às afirmativas INCORRETAS.
1. ...

Considerando os componentes que afetam as necessidades de energia dos humanos:
Assinale a alterativa que corresponde às afirmativas INCORRETAS.
1. Com o avanço da idade, ocorre aumento da TMB devido a energia adicional necessária para sintetizar e depositar o tecido corporal.
2. O exercício pode ajudar a manter maior a TMB.
3. A TMB diminui com a restrição de ingestão de calorias.
4. O efeito térmico dos alimentos afeta o gasto de energia em repouso.
5. O gasto de energia em repouso diminui em ambientes frios.
As alternativas 2, 4 e 5.
As alternativas 1, 2 e 3.
As alternativas 1, 4 e 5.
As alternativas 2, 3 e 5.
As alternativas 3, 4 e 5.

Suponha que o cardápio semanal de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de uma fábrica de lacticínio ofereça, em média, 7,0mg de Ferro, e que...

Suponha que o cardápio semanal de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de uma fábrica de lacticínio ofereça, em média, 7,0mg de Ferro, e que a clientela dessa UAN seja constituída apenas por homens com idade média de 35 anos. Considerando essa situação, leia a tabela abaixo, que apresenta recomendações da Dietary Reference Intakes (DRI).
Com base na situação descrita e de acordo com as recomendações apresentadas na tabela, o oferecimento de ferro.
Está, possivelmente, adequado para esse grupo de indivíduos.
Deveria atingir, no mínimo, a UL (tolerable upper intake level).
Deveria atingir, no mínimo, a RDA (recommended dietary allowances).
Está apresentando 87,5% de adequação para esse grupo de indivíduos.
Deveria ter valor inferior ao EAR (estimated average requirement).

J.K.R. é uma mulher de 38 anos, secretária e 52Kg de peso. De acordo com o diagnóstico nutricional da paciente, você determinou que J. deverá consu...

J.K.R. é uma mulher de 38 anos, secretária e 52Kg de peso. De acordo com o diagnóstico nutricional da paciente, você determinou que J. deverá consumir, diariamente, cerca de 2300 Kcal e 75g de proteínas.
De acordo com este relato, marque a alternativa correta.
O cardápio oferece 1,4g de proteína/kg peso e não atende a RDA para proteína.
O cardápio oferece 0,7g de proteína/kg peso.
O cardápio oferece 17% de proteína.
O cardápio oferece 1,4g de proteína/kg peso.
O cardápio oferece 15% de proteína.

Sobre a bioimpedância elétrica, assinale a alternativa correta.
Gordura e osso são altamente condutores de corrente elétrica pela grande quantidade...

Sobre a bioimpedância elétrica, assinale a alternativa correta.
Gordura e osso são altamente condutores de corrente elétrica pela grande quantidade de água e eletrólitos que apresentam.
A composição corporal é estimada por meio da resistência oferecida pelo organismo à passagem da corrente elétrica.
A bioimpedância elétrica consiste na passagem de corrente elétrica de alto estímulo.
Os tecidos magros são pobres condutores de corrente elétrica.
Fatores que alteram a água corporal total e a distribuição hídrica não influenciam na qualidade e precisão da bioimpedância.

Dietas vegetarianas estritas, por tempo prolongado, podem levar à anemia megaloblástica, que está relacionada à deficiência de:
Cobalamina.
Tiamina...

Dietas vegetarianas estritas, por tempo prolongado, podem levar à anemia megaloblástica, que está relacionada à deficiência de:
Cobalamina.
Tiamina.
Niacina.
Zinco.
Ácido pantotênico.

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SIMULADO NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

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