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Gastronomia

A disciplina de Gastronomia é o estudo da culinária e da arte de cozinhar. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre técnicas culinárias, ingredientes, preparo de pratos e apresentação de alimentos. A disciplina é importante para profissionais da área de gastronomia, que precisam conhecer as diferentes cozinhas do mundo, as tendências gastronômicas e as técnicas mais modernas de preparo de alimentos. O conhecimento em Gastronomia é fundamental para chefs de cozinha, cozinheiros, confeiteiros e outros profissionais da área, que devem criar pratos saborosos e atraentes para seus clientes.

Exam

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Atividade alimentação e qualidade de vida

RESTRICTED

Humanas

Graduate

Universidade Federal do Pará

Kelly Oliveira

Outros

Other

A respeito dos objetivos da estratégia global de alimentação e qualidade de vida, julgue as informações.
Estão corretas:
I. Reduzir os fatores de r...

A respeito dos objetivos da estratégia global de alimentação e qualidade de vida, julgue as informações.
Estão corretas:
I. Reduzir os fatores de risco para DCNT por meio da ação e promoção em saúde pública.
II. Aumentar a atenção e o conhecimento sobre alimentação e atividade física.
III. Encorajar o desenvolvimento, o fortalecimento e a implementação de políticas e planos de ação que não sejam sustentáveis.
a. I, II e III.
b. II e III.
c. I e II.
d. I.

General Studies

Progresso com Exercícios: Compartilhando exercícios para auxiliar no progresso acadêmico e profissional em diversas áreas do conhecimento. Vamos juntos aprimorar nossos conhecimentos e alcançar o progresso através da prática e do estudo!

Progresso com Exercícios

Os alimentos processados devem ser consumidos em quantidades mínimas, pois sofrem mudanças desfavoráveis na composição nutricional. Assinale a alte...

Os alimentos processados devem ser consumidos em quantidades mínimas, pois sofrem mudanças desfavoráveis na composição nutricional. Assinale a alternativa que indica exemplos de alimentos processados.
a. Tubérculos e ovos.
b. Arroz e feijão.
c. Biscoitos e sorvete.
d. Queijos feitos de leite e sal.

Para termos uma alimentação balanceada e procurar os melhores nutrientes para nosso corpo, devemos escolher os alimentos certos para cada refeição....

Para termos uma alimentação balanceada e procurar os melhores nutrientes para nosso corpo, devemos escolher os alimentos certos para cada refeição.
Marque a alternativa correta quanto aos alimentos a serem selecionados para o café da manhã.
a. Iogurte natural.
b. Castanhas, nozes e amêndoas.
c. Queijos com pouca gordura, leite desnatado e ovos.
d. Saladas de vegetais e legumes.

Estudamos um pouco sobre alimentos in natura e vimos que são a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada.
Tendo em vista isso, assinale...

Estudamos um pouco sobre alimentos in natura e vimos que são a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada.
Tendo em vista isso, assinale a alternativa que apresenta exemplos de alimentos in natura.
a. Biscoitos, sorvetes, balas e refrescos.
b. Frutas, legumes, verduras e ovos.
c. Carne, arroz, feijão e leite.
d. Carne seca, toucinho, sardinha, extrato.

Cada refeição possui as escolhas certas para o consumo, de forma a se ter uma alimentação balanceada, obtendo os melhores nutrientes para nosso cor...

Cada refeição possui as escolhas certas para o consumo, de forma a se ter uma alimentação balanceada, obtendo os melhores nutrientes para nosso corpo.
Marque a alternativa correta quanto aos alimentos a serem selecionados para o jantar.
a. Iogurte natural.
b. Carnes magras, peixe, frango e ovos.
c. Frutas e sucos de frutas.
d. Feijões, lentilhas e grão de bico.

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Atividade alimentação e qualidade de vida

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