1-Composição de rebanho 0408

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Composição de rebanho-04/08 
 É a definição do número de animais por categoria (precisa conhecer 
o número de bezerros, novilhas, touros ...)- vamos estratificar o 
rebanho por categoria e contar o número de animais por categoria 
o Diagnóstico de situação: vamos ter uma ideia de como está o perfil do 
rebanho que vamos trabalhar 
 
 Conceitos importantes: 
o U.A: unidade animal ( no caso do bovino 1UA= 450kg p.v) 
o Touro= 1,25 a 1,5 UA (562,5 kg- 675 kg p.v.) 
 1 UA -------450kg pv 
 1,25 UA------ x 
 X= 562,5 
o Matriz= 1 UA ( bovino de corte a campo) 
o Bezerros (0- 1 ano) =0,3- 0,4 UA (135kg – 180 kg p.v.) 
o Garrotes/ novilhas (1- 2 anos) = 0,5 UA ( 225kg p.v.) 
o Animais 2- 3 anos= 0,75 UA ( 337,5 kg p.v.) 
o 1 hectare: 10 mil metros quadrados 
o Vaca solteira (VS): vaca sem bezerro ao pé (ela pode estar solteira e vazia 
ou solteira e prenha) 
o Vaca parida (VP): com bezerro ao pé (parida e prenha ou parida e vazia 
(não está gestante)) 
o Nº total de matrizes (VT): VT= VP+ VS 
o Descarte de matrizes: descartamos as vacas solteiras, pois a chance 
dessa vaca ter algum problema de reprodução é maior do que de uma 
vaca parida, se ela está parida é porque ela gestou 
o Cuidado: a vaca pode estar solteira por uma questão fisiológica de tempo, 
ou seja, ela pariu, já desmamou, mas ela está gestante novamente e está 
se programando para parir outra vez 
o Fazer analise com cuidado: as vacas que pariram, pariram a quanto tempo 
e as solteiras, estão solteiras a quanto tempo 
o Taxa anual de reposição das matrizes: 
 É uma estratégia usada para manter o rebanho sempre produtivo e 
sempre jovem 
 Se não descartamos as piores vacas anualmente, vai chegar uma 
hora que o plantel vai ter problema, pois esses animais vão 
continuar no rebanho e vão começar a prejudicar os índices 
produtivos 
 Estratégia usada: todo ano vamos descartar uma fração das 
matrizes que estão com suas condições produtivas, seus índices 
piores em relação ao rebanho. Ex: vaca que não emprenhou, a 
vaca que não deu registro, vaca que desmamou bezerro ruim ou 
pariu um bezerro muito fraco, é candidata ao descarte nesses 
casos 
 Usamos uma taxa anual de reposição de matriz de 20%: significa 
que todo ano, vamos pegar as 20% piores matrizes dentro das 
vacas totais e vamos descarta-las 
 No lugar delas vamos substituir ou pelas novilhas que estão 
chegando do próprio plantel, que evoluíram, cresceram ou comprar 
animais de fora 
 As fazendas mais tecnificadas preferem tirar a reposição do próprio 
plantel, pois elas tem um controle total sobre o sistema, porque? Se 
ela tira reposição do próprio plantel ela conhece a mãe da novilha 
que está chegando, conhece o pai, tem controle sanitário dos 
animais. Então a chance de ter problema é menor, além de que não 
fica refém do mercado, pois pode acontecer, por exemplo, dos 
animais subirem muito de preço, por haver uma procura muito 
grande na época da reposição, ai a fazenda tem que pagar o preço 
de mercado 
 Já ela tendo rebanho próprio para repor, ela não tem esse 
problema 
 Sempre incidirá sobre VT 
 Essa taxa anual de reposição de matrizes, que geralmente é de 
20% ela sempre será tirada do número total de matrizes 
 Está errado jogarmos esses índices sob as vacas solteiras- está 
errado, pois ela pode estar solteira não por um problema, mas por 
um estagio fisiológico que ela tem, que ela está naquele momento 
 O correto é somarmos todas as vacas, ex abaixo 
 Somamos o número de vacas paridas+ o número de vacas solteiras 
e temos o total 
de matrizes. 
Sob esse valor 
total aplicamos 
a taxa de 20%, nos da o valor de matrizes descartadas por ano 
 No caso do exemplo das 500 vamos descartar do plantel as 100 
piores e vão entrar no lugar delas as melhores novilhas ou as vacas 
que foram compradas 
 Ex aula: fazendas de gado de corte são grandes, quando tira a 
reposição do próprio plantel- um rebanho de 500 matrizes vamos 
precisar ter de 100 novilhas para repor as matrizes. De todas as 
bezerras que nasceram, ao desmame se faz a primeira seleção, 
geralmente os proprietários pegam do total de bezerras 
desmamadas, descartam as 35% piores. Do lote que fica aos 2 
anos o proprietário vende outra fração, de modo que ao chegar na 
idade de reprodução ele vai ter o somente o lote necessário para 
repor as vacas 
o As matrizes descartadas serão substituídas pelas novilhas da própria 
fazenda ou pelas que forem compradas 
o Vantagem de comprar é que vamos comprar somente fêmeas, se fizer do 
próprio plantel terá os machos nascendo 
o As vantagens de se produzir os animais na própria propriedade 
ultrapassam as desvantagens, por isso normalmente as propriedades 
trabalham com a reposição do próprio plantel 
o A taxa de reposição anual de 20% não é uma taxa baixa, é uma taxa que 
só possível ser feita com sucesso nas fazendas que são bem manejadas 
o Fazendas bem manejadas: aquelas que têm uma alta taxa de natalidade e 
uma baixa taxa de mortalidade 
o É preciso que nasçam vários animais e que morram poucos dos que 
nasceram, pois somente assim teremos o volume grande de animais e 
teremos capacidade de escolher os melhores dentro desse universo 
o Para que a propriedade consiga usar a taxa de 20% sob as fêmeas, é 
preciso que a fazenda seja bem manejada 
o Quanto maior for a taxa anual de matrizes, mais rápido o rebanho é 
renovado 
o No caso de uma taxa de 20%, todo rebanho será renovado de fêmeas 
será renovado a cada 5 anos 
o Se a cada ano descarta as 20% piores, 20% x 5 anos da 100% 
o A vaca pode escapar de todos os descartes menos do quinto 
o A cada 5 anos reforma 20%, então a cada 5 anos tem todo o rebanho 
renovado 
o Exemplo: se trabalhar com uma taxa de renovação mais alta, por exemplo, 
de 33%, todo rebanho vai estar renovado a cada 3 anos 
o 100% do rebanho de fêmeas/ 20% de taxa de reposição anual= 5 anos 
o Ex de 33%: 100/33%= 3 anos 
o Quanto maior for a taxa de reposição utilizada, mais exigente serei com as 
vacas 
o Só conseguimos fazer reposição elevada em fazendas com nível de 
manejo muito alta. Se imprime uma reposição muito alta, tem que ter 
animais para poder responder a isso, tem que ter animais de qualidade 
para substituírem as matrizes 
o No caso dos touros, podemos aplicar uma taxa de reposição mais alta. 
Geralmente nas fazendas boas a reposição anual aplicada sob os touros é 
de 33%, pois a cada 3 anos temos todos os touros trocados 
o Precisa ter um reprodutor jovem para ele conseguir cobrir um número 
grande de vacas 
o Se troca os touros a cada 3 anos evitamos que o pai venha cobrir a 
própria filha 
 Taxas consideradas referencia (fazenda bem manejada): 
o Taxa de natalidade das matrizes> 85%: de cada 100 matrizes totais, 
85% tem que parir todo ano 
 Está intimamente relacionada ao meio ambiente 
 É uma característica de baixa herdabilidade 
 Sofre forte ação ambiental 
 Se a taxa de natalidade das matrizes é elevada, por 
consequência o manejo nutricional, sanitário e de bem estar 
animal está bem feito 
o Taxa de mortalidade de 0-1 ano< 5% 
o Taxa de mortalidade 1-2 anos < 3% 
o Taxa de mortalidade> 2 anos < 2% 
 Difícil conseguir taxa de 0%, ainda mais em rebanhos grandes, 
pois o animal pode morrer por acidente, por intoxicação, 
descarga elétrica 
o Relação touro x vaca= 1x 50 (média nacional é de 1x25 a 1 x30) 
 É a quantidade de vacas que posso colocar por reprodutor 
 A média nacional: 25 a 30 vacas por reprodutor 
 Fazenda bem manejada: 50, até 60 vacas por reprodutor 
 Uma propriedade que consegue colocar 1 touro para cobrir 50 
vacas com natalidade acima de 85%, é uma fazenda 
considerada bem manejada 
 O touro para dar respostas em termos de prenhês, conseguir 
emprenhar as vacas, tem que ser um animal superior 
o IPP= 24 meses (idade ao primeiro parto) 
 Não é fácil colocar essa idade média nos animais em condição 
de pasto 
 Nas condiçõesnacionais a IPP média de até 36 meses é 
considerada uma idade para plantel 
 Fazendas que produzem touros, que produzem genética para 
melhoramento animal, essas propriedades conseguem na raça 
nelore fazer com que as novilhas venham parir pela primeira vez 
com 24 a 27 meses 
o Idade de abate 24 meses 
 Se conseguir colocar um animal para abater (machos), com 
peso adequado nessa idade, a qualidade da carne será superior 
o Média nacional: 
 Natalidade: 60% 
 Mortalidade até 1 ano: 8% 
 De 1 a 2 anos: 5% 
o Natalidade baixa e mortalidade alta: nasce pouco, o pouco que nasce 
acaba morrendo 
o Existe uma relação intima taxa de natalidade e intervalo de partos 
(IDP) 
 Taxa de natalidade das matrizes> 85% 
 São inversamente relacionadas 
 Quanto maior for a taxa de natalidade, menor será o intervalo 
de partos OU quanto maior o intervalo de partos, menor será a 
taxa de natalidade 
 Vaca ideal= da 
bezerro todo ano 
(precisa parir todo 
ano 
 Conclusão: uma 
fazenda que tem 
intervalo de partos médio de 14 meses ou menos, é uma boa 
fazenda 
 Só seria possível ter um intervalo de partos de 12 meses se a 
taxa de natalidade 
fosse igual a 100% 
(só consegue 
100% de 
natalidade em 
planteis pequenos, 
em planteis 
grandes é muito 
difícil) 
 Se pegar a média nacional, que a taxa de natalidade é por volta 
de 60% vamos ter o intervalo de partos perto de 20 meses, ou 
seja, a vaca vai dar um bezerro a cada um ano e meio/ dois 
anos- é muito ruim 
 
 Raciocínio da reposição tirada da própria fazenda: 
 
 
 
 
 
 
 
 
500x85%= 425 paridas e 75 
vacas solteiras 
Considerando que um bezerro 
desmama entre 6 e 8 meses, 
então um bezerro com 1 ano 
de idade é um bezerro 
desmamado 
Se considerar que a taxa de 
mortalidade é de 5% nessa 
faixa etária de 0-1, de todos 
que nasceram morreram 5% 
até completarem 1 ano 
o 403 animais desmamados dos 425 que nasceram 
o Taxa de mortalidade até 5% é de uma fazenda bem manejada 
o Se considerar 3% de mortalidade, do total de machos que 
desmamaram vão sobreviver 196, tirados dos 3% e as fêmeas 195 
o Se considerarmos uma taxa anual de reposição de matrizes de 20% e 
esses 20% tem que ser retirado do total de matrizes (500 vacas), todo 
ano vai descartar 100 das 500- quem vai substituir essas matrizes se 
tira do próprio plantel? 
 Serão as novilhas que chegaram aos 2 anos 
 No exemplo tem 195 fêmeas para tirar 100, tem quase 2:1. 
Pode descartar quase a metade 
 Quando tem natalidade alta (85%) e mortalidades baixas (3 e 
5%), sobram muitos animais tanto para tirar as fêmeas para 
repor, quanto os machos para confinar e vender se for o caso 
o Quando usa essa taxa de 20% de reposição, para que tenha sucesso 
nesse modelo é preciso que chegue com um número grandes de 
fêmeas para escolher, para que isso aconteça a natalidade tem que 
ser alta e mortalidade baixa 
 
 Imaginar uma fazenda com o mesmo número de animais, mas 
ruim de manejo com 50% de natalidade: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
o Se quiser usar a taxa reposição anual de 20% de matrizes, continua 
precisando substituir 100 das 500, mas agora o universo de escolha 
não é mais de 195 novilhas para tirar 100, vai ser de 108 
o Podemos descartar apenas 8 fêmeas para que consiga tirar reposição 
do próprio plantel. É ruim, pois praticamente não opção de escolha, 
tem que usar todas que estão ai 
De todas vacas que tem, 
apenas a metade vai parir. 
Sendo 250 bezerros nascidos 
de 500 vacas 
Tem mortalidade alta-desses 
animais que nasceram até 1 
ano de idade a taxa é de 10% 
 
o Quando pensamos na composição do rebanho é importante 
visualizarmos: os animais por categoria, os índices ideais e como a 
dinâmica dos índices zootécnicos altera a composição e o impacto 
disso sobre a seleção, sobre a questão financeira da propriedade 
o Importante: para ser possível aplicar 20% de taxa de reposição anual 
de matrizes é preciso que a natalidade seja alta e a mortalidade baixa 
o Se o pecuarista alongar pasto, não arrendar ou não comprar, ele vai 
ter um limite estático, um limite que vai determinar quantos animais ele 
pode ter na fazenda, para que possa trabalhar de uma forma eficiente, 
então vamos ter que estabilizar o rebanho 
o Importante: rebanho estável ou estabilizado é aquele em que os 
índices zootécnicos (natalidade, mortalidade, reposição) são repetidos 
por, pelo menos 2 anos seguidos e mantidos constantes a partir dai. 
Ano após ano o rebanho vai estabilizar. 
 
 Composição de rebanho atual: 
o É aquela existente na fazenda no momento em que se chega 
lá 
o Ex: 5 toutos 
o 60 VP 
o 40 VS 
o 54 bezerros 0-1 ano 
o 51 novilhas/ garrotes 1-2 anos 
o 50 novilhas/ garrotes 2-3 anos 
o Taxa de natalidade do rebanho atual: 
 100VYT----- 100% 
 60 VP-------X 
 X=60%- taxa ruim, baixa 
 
 Composição de rebanho futura: 
o É aquela que será projetada com os índices zootécnicos 
desejados 
o Ex: mantendo o plantel com 100 matrizes, mas com: 
 90% taxa de natalidade 
 4% taxa de mortalidade de 0-1 ano 
 3% taxa de mortalidade 1-2 anos 
 2% taxa de mortalidade> 2 anos 
 Não é fixo, definimos com o proprietário 
VT=VP+VS= 60+40=100 
 Se conseguir fazer com que a natalidade passe de 60 para 90% 
em 5 anos por exemplo, vai provocar um impacto grande em 
toda composição do rebanho 
 Se aumenta a natalidade, aumenta o número de animais 
nascidos, aumenta o número de vaca parida, diminui o número 
de vaca solteira. Esse número de animais nascidos nos anos 
seguintes, aumenta as faixas etárias de 1-2, 2-3 anos 
 Vamos calcular o rebanho atual, composição do rebanho atual 
(chegou na fazenda e contou) e vamos projetar no futuro uma 
composição que consideramos ideal com os índices que 
queremos trabalhar, os índices vamos aplicar de acordo com as 
possibilidades da fazenda 
o Chegamos no ponto que, a composição atual nós temos, a composição 
futura vamos calcular de acordo com os índices que queremos implantar 
no futuro e estabilizar o rebanho com eles. O caminho que vai sair da 
composição atual para futura, é a evolução de rebanho