Vamos analisar cada item: I. O grau máximo de compactação do DNA é atingido na metáfase da mitose, quando o DNA está na forma de cromossomos. Correto. II. As alças das fibras de cromatina de 30 nm se dobram para formar o cromossomo metafásico, com compactação da ordem de 1000 vezes. Correto. III. A cromatina compactada dessa forma não pode ser usada como molde para síntese de RNA, portanto a transcrição cessa durante a mitose. Correto. IV. O cromossomo metafásico é formado por um esqueleto central de proteínas não histônicas, ao qual a fibra de 30 nm se associa como alças, incluindo as condensinas. Correto. V. A duplicação do DNA é condição para a divisão celular; o cromossomo metafásico é composto por duas moléculas de DNA, as cromátides irmãs que constituem o cromossomo. Correto. Todos os itens estão corretos. Portanto, a alternativa correta é aquela que contém todos os itens I, II, III, IV e V. Como não foi fornecida a lista de alternativas, a resposta correta é: todos os itens I, II, III, IV e V estão corretos.