Vamos analisar cada afirmativa: I- Em casos de alergia e asma, podemos observar uma eosinofilia. Verdadeiro, a eosinofilia é frequentemente observada em condições alérgicas e em algumas doenças respiratórias, como a asma. II- As granulações tóxicas dos neutrófilos encontram-se associadas exclusivamente à presença de neoplasias. Falso, as granulações tóxicas dos neutrófilos podem estar associadas a várias condições, incluindo infecções e inflamações, e não são exclusivas de neoplasias. III- Um modelo característico de resposta na infecção bacteriana aguda inclui leucocitose com aumento de neutrófilos. Verdadeiro, em infecções bacterianas agudas, é comum observar leucocitose com predominância de neutrófilos. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são I e III. Portanto, a alternativa correta que contém todas as afirmações verdadeiras é: I e III.