Para responder à sua pergunta sobre qual dos cordéis é mais adequado para o leitor em processo, precisamos considerar o que significa "leitor em processo". Geralmente, isso se refere a obras que são acessíveis e que estimulam a leitura, especialmente para aqueles que estão desenvolvendo suas habilidades de leitura. Analisando as opções: a) *O pulo do gato* (Klévisson Viana) - É um cordel que pode ser interessante, mas não necessariamente é voltado para leitores iniciantes. b) *Que bicho é esse* (Arlene Holanda) - Este cordel é conhecido por ser interativo e educativo, ideal para leitores em processo, pois envolve a curiosidade e a descoberta. c) *O pequeno príncipe* (adaptação de Raimundo Clementino) - Embora seja uma obra clássica, não é um cordel e pode não ser o mais indicado para o contexto de cordéis. d) *As três verdades de Deus* (Janduhi Dantas) - Também é um cordel, mas não é tão focado em leitores iniciantes quanto a opção b. Dessa forma, a opção que melhor se encaixa como ideia para o leitor em processo é: b) Que bicho é esse (Arlene Holanda).