Para responder a essa questão, precisamos analisar as opções e como elas se relacionam com o consumo de produtos que dependem de combustíveis fósseis e suas emissões de gases de efeito estufa. a. Gastronomia - veículos elétricos: A gastronomia não é diretamente relacionada ao uso de combustíveis fósseis, e veículos elétricos são uma alternativa, mas não se encaixam bem na lacuna. b. Agricultura - transportes públicos: A agricultura é um setor que pode impactar as emissões, e o uso de transportes públicos pode ajudar a reduzir a dependência de combustíveis fósseis. c. Indústria da moda - alimentos orgânicos: A indústria da moda tem um impacto ambiental significativo, mas alimentos orgânicos não se relacionam diretamente com a redução de emissões de combustíveis fósseis. d. Tecnologia da informação - produtos recicláveis: A tecnologia da informação não é um setor que consome combustíveis fósseis de forma significativa, e produtos recicláveis são uma prática, mas não se encaixam bem na lacuna. e. Construção civil - energia solar: A construção civil é um setor que consome muitos recursos e energia, e a energia solar é uma prática que pode reduzir a dependência de combustíveis fósseis. Analisando as opções, a que melhor se encaixa nas lacunas, considerando setores que impactam as emissões e práticas que podem ajudar a mitigar esses efeitos, é: b. Agricultura - transportes públicos.