Vamos analisar cada uma das restrições apresentadas: I. Not null - Especifica que esta coluna não pode conter valores nulos. Verdadeiro, essa é uma definição correta da restrição Not Null. II. Unique - Especifica uma coluna ou combinação de colunas que terá(ão) seus valores únicos na tabela. Verdadeiro, essa é uma definição correta da restrição Unique. III. Primary Key - Identifica a unicidade de cada linha na tabela. Verdadeiro, essa é uma definição correta da Primary Key, que garante que cada registro na tabela seja único. IV. Foreign Key - Estabelece um relacionamento entre as chaves estrangeira e primária da tabela referenciada. Verdadeiro, essa é uma definição correta da Foreign Key, que cria um vínculo entre tabelas. V. Check - Especifica uma condição que deve ser verdadeira, obedecendo a uma regra do negócio. Verdadeiro, essa é uma definição correta da restrição Check. Todos os itens I, II, III, IV e V estão corretos. Portanto, a alternativa correta é: B) I, II, III, IV e V.