9) “Alguns protocolos e práticas relacionadas ao preparo nutricional do paciente no período que antecede a cirurgia já estão bem estabelecidos para procedimentos do trato digestório, como o preparo imunológico com nutrição especializada e a abreviação de jejum pré-cirúrgico e são adotadas por várias instituições de saúde, mas em relação à utilização destas práticas nas cirurgias cardíacas ainda há poucos dados na literatura.” O cuidado nutricional é uma abordagem fundamental para promover a saúde e o bem-estar de indivíduos de todas as idades. Envolve a avaliação, planejamento e implementação de estratégias nutricionais adequadas para atender às necessidades específicas de cada pessoa. O cuidado nutricional abrange uma ampla gama de áreas, incluindo prevenção de doenças, tratamento de condições de saúde, promoção de uma alimentação balanceada, aconselhamento nutricional e educação alimentar. No cuidado nutricional, o nutricionista desempenha um papel fundamental. Ele utiliza seu conhecimento especializado em nutrição para avaliar o estado nutricional do indivíduo, levando em consideração fatores como idade, sexo, histórico médico, estilo de vida e preferências alimentares. Com base nessas informações, o nutricionista desenvolve um plano alimentar personalizado, com orientações sobre escolhas alimentares saudáveis, porções adequadas, distribuição de macronutrientes e inclusão de alimentos específicos. Quando pensamos no cuidado nutricional de um indivíduo enfermo devemos ter atenção ao planejamento dietético, principalmente quando está envolvido um processo cirúrgico. Neste caso, o cuidado nutricional deve ser redobrado para evitar riscos. Neste sentido, quando orientamos nossos pacientes devemos nos preocupar com os nutrientes que irão fornecer energia ou seja, calorias para que o organismo consiga de manter ou restabelecer. Os nutrientes que fornecem energia para nosso corpo são Selecione uma alternativa: a) carboidratos, lipídeos, proteínas. b) carboidratos, lipídeos e vitaminas. c) vitaminas, minerais e proteínas. d) proteínas, fibras e minerais. e) proteínas, carboidratos e água.