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Vamos analisar as opções apresentadas em relação ao percentual de carboidratos na dieta para indivíduos diabéticos, conforme as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2023). A classificação de dietas em relação ao teor de carboidratos geralmente é a seguinte: (A) Dieta usual para diabéticos - Normalmente, essa dieta contém uma quantidade moderada de carboidratos, não se encaixando na restrição mencionada. (B) Low Carb Diet (restrição moderada) - Geralmente, essa dieta tem um percentual de carboidratos reduzido, mas não tão baixo quanto o que é mencionado na pergunta. (C) Very Low Ketotic (Dieta cetogênica) - Essa dieta é caracterizada por uma ingestão muito baixa de carboidratos, levando à produção de corpos cetônicos, mas o termo "ketotic" pode ser mais específico. (D) Very Low Carb (restrição intensa) - Essa opção se refere a uma dieta com uma quantidade extremamente baixa de carboidratos, que se encaixa na descrição de ter um percentual inferior a 26%. Diante disso, a alternativa correta que classifica uma dieta com percentual de carboidratos inferior a 26% é: (D) Very Low Carb (restrição intensa).
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