Vamos analisar as alternativas com base na descrição fornecida, que fala sobre proteger o solo da radiação solar, reduzindo a evaporação e mantendo o solo úmido. A. a) Serrapilheira - Refere-se à camada de folhas e restos orgânicos que se acumulam no solo, ajudando a proteger o solo, mas não é a principal responsável pela proteção direta da radiação solar. B. b) Copas das árvores - As copas das árvores oferecem sombra ao solo, protegendo-o da radiação solar direta e ajudando a reduzir a evaporação, mantendo o solo úmido por mais tempo. Esta opção se encaixa bem na descrição. C. c) Evapotranspiração - Este termo se refere ao processo de evaporação da água do solo e transpiração das plantas, mas não é uma estrutura que protege o solo. D. d) Irrigação - Refere-se ao fornecimento de água ao solo, mas não está diretamente relacionado à proteção contra a radiação solar. E. e) Infiltração de água - Refere-se ao processo de água penetrando no solo, mas não aborda a proteção contra a radiação solar. Com base na análise, a alternativa que melhor se encaixa na descrição é: B. b) Copas das árvores.