o processo que começa com o ato de estabelecer os objetivos, os planos ara alcança-los e define onde se pretende chegar, o que deve ser feito

O processo que você descreveu refere-se ao planejamento estratégico. Esse processo envolve a definição de objetivos, a elaboração de planos para alcançá-los e a determinação de onde se pretende chegar. É uma etapa fundamental na gestão estratégica, pois orienta as ações da empresa em direção a suas metas de longo prazo.