Uma empresa de alimentos está implementando um programa de controle de qualidade para garantir a excelência de seus produtos. Além das análises laboratoriais tradicionais, a empresa decide incorporar a análise sensorial como parte integrante do processo. Qual das seguintes opções melhor descreve a importância da análise sensorial no controle de qualidade de alimentos? Múltipla Escolha: A análise sensorial é apenas uma abordagem subjetiva e não confiável para avaliar a qualidade dos alimentos. A análise sensorial é mais cara e demorada do que as análises laboratoriais convencionais, tornando-a uma opção menos eficiente para o controle de qualidade. A análise sensorial é útil apenas para produtos específicos, como vinhos e chocolates, e não é aplicável a uma ampla variedade de alimentos. A análise sensorial é exclusivamente voltada para a detecção de contaminantes físicos nos alimentos e não contribui para a avaliação das características sensoriais. A análise sensorial oferece uma perspectiva única, permitindo a avaliação das características que não podem ser totalmente capturadas por testes laboratoriais.