Vamos analisar cada afirmativa: I. O CAEE atende os estudantes que fazem parte do público-alvo da educação especial no contraturno escolar. Verdadeiro, o CAEE realmente atende esses estudantes, oferecendo suporte fora do horário regular de aulas. II. O CAEE atende os professores dos estudantes incluídos dando orientações sobre o trabalho pedagógico a ser realizado. Verdadeiro, o CAEE também oferece orientações e suporte aos professores para que possam atender melhor os alunos com necessidades especiais. III. As orientações para as famílias dos estudantes não são realizadas no CAEE, pois este centro deve atender os professores dos alunos inclusos. Falso, o CAEE também deve oferecer orientações e suporte às famílias, não se limitando apenas aos professores. IV. O CAEE orienta os professores do ensino regular e os demais profissionais que atendem os alunos público-alvo da educação especial. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o CAEE tem a função de orientar não apenas os professores do ensino regular, mas também outros profissionais que trabalham com esses alunos. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são I, II e IV. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: a) I, II e IV.