Vamos analisar cada uma das sentenças: I- Muitos imunoensaios foram desenvolvidos para medir a concentração de enzimas, priorizando a quantificação da massa de proteína em vez da atividade catalítica. Essa afirmativa é verdadeira, pois muitos imunoensaios focam na quantidade de proteína, não necessariamente na atividade enzimática. II- Os métodos imunoquímicos identificam todas as moléculas com os determinantes antigênicos necessários para o reconhecimento pelo anticorpo, incluindo tanto moléculas de enzimas ativas quanto inativas. Essa afirmativa é verdadeira, pois os métodos imunoquímicos podem reconhecer tanto enzimas ativas quanto inativas, dependendo dos determinantes antigênicos. III- Essas técnicas são particularmente úteis na determinação de algumas enzimas digestivas, como a tripsina, especialmente quando há precursores inativos e inibidores presentes no plasma que podem afetar a análise. Essa afirmativa é verdadeira, pois as técnicas imunoquímicas são úteis para medir enzimas digestivas, mesmo na presença de precursores e inibidores. IV- No setor da bioquímica clínica, a enzimologia clínica é restrita a diagnóstico de condições hepáticas. Essa afirmativa é falsa, pois a enzimologia clínica não se limita apenas a condições hepáticas, mas também é utilizada em diversos diagnósticos, como pancreáticos, cardíacos, entre outros. Com base nas análises, as sentenças verdadeiras são I, II e III. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: A) I, II e III, apenas.