Vamos analisar as afirmações e as alternativas: I – Água, substância amplamente usada em sistemas térmicos devido ao seu alto calor específico, sendo igual a 1 cal/g.oC. Verdadeiro, a água realmente tem um alto calor específico, o que a torna eficiente em armazenar calor. II – Alumínio, metal leve e de boa condutividade térmica, comum em trocadores de calor. Calor específico igual a 0,22 cal/g.oC. Verdadeiro, o alumínio é conhecido por sua boa condutividade térmica e o valor do calor específico está correto. III – Cobre, metal usado em sistemas elétricos e térmicos devido à sua alta condutividade, com calor específico igual a 0,09 cal/g.oC. Verdadeiro, o cobre tem uma alta condutividade térmica e o valor do calor específico está correto. IV – Óleo vegetal, muitas vezes empregado como fluido térmico em sistemas sustentáveis, calor específico igual a 0,45 cal/g.oC. Verdadeiro, o óleo vegetal é utilizado em sistemas térmicos e o valor do calor específico está correto. Agora, vamos analisar as alternativas: A) O cobre apresentará a maior variação de temperatura, pois sua condutividade térmica é maior do que a dos outros materiais. Falso, a variação de temperatura é inversamente proporcional ao calor específico. Como o cobre tem o menor calor específico, ele apresentará a maior variação de temperatura, mas a afirmação não considera que a condutividade térmica não é o único fator a ser considerado. B) A água apresentará a menor variação de temperatura, pois tem o maior calor específico. Verdadeiro, a água, com o maior calor específico, terá a menor variação de temperatura quando a mesma quantidade de calor for aplicada. Com base na análise, a alternativa correta é a que afirma que a água apresentará a menor variação de temperatura, pois tem o maior calor específico. Portanto, a resposta correta é a alternativa B.