Vamos analisar cada afirmativa: I. A fonte de infecção nesse caso é ambiental (água), contaminada por fezes humanas que contêm o agente infeccioso. Verdadeiro, a água contaminada é de fato a fonte de infecção nesse contexto. II. A via de eliminação da bactéria é fecal, sendo as fezes a principal forma de disseminação do microrganismo. Verdadeiro, a Salmonella typhi é eliminada pelas fezes, e essa é a principal forma de disseminação. III. A transmissão ocorre por contato direto entre pessoas infectadas e suscetíveis. Falso, a transmissão da febre tifoide ocorre principalmente por meio da ingestão de água ou alimentos contaminados, e não por contato direto. IV. A porta de entrada do agente é o trato respiratório, por meio da inalação de gotículas contaminadas. Falso, a porta de entrada da Salmonella typhi é o trato gastrointestinal, não o respiratório. V. Mesmo na ausência de sintomas, uma pessoa pode ser portadora do agente. Verdadeiro, pessoas assintomáticas podem ser portadoras crônicas da bactéria. Com base nas análises, os itens verdadeiros são I, II e V. Portanto, a alternativa correta deve conter todos esses itens. Como não há uma alternativa listada, não posso fornecer uma resposta específica. Se precisar de mais ajuda, sinta-se à vontade para perguntar!