Ed
mês passado
Vamos analisar cada uma das afirmativas sobre o Estudo Nacional sobre Despesa Familiar (ENDEF): I. O ENDEF é considerado um material de importância histórica, indicando elementos essenciais sobre a situação nutricional e de risco de famílias brasileiras. É verdadeira. O ENDEF é um marco na avaliação do consumo alimentar no Brasil e fornece dados importantes sobre a situação nutricional da população. II. Outros estudos similares ao ENDEF foram realizados posteriormente, visto à sua simplicidade de aplicação, desenvolvimento e baixo custo. É falsa. Embora haja outros estudos, o ENDEF é único em sua abordagem e não é correto afirmar que outros estudos similares foram realizados com a mesma simplicidade e baixo custo. III. Durante a realização do ENDEF foram utilizadas a pesagem direta dos alimentos, entre outros métodos de análise do consumo alimentar. É verdadeira. O ENDEF utilizou a pesagem direta dos alimentos como um dos métodos para estimar a ingestão dietética. IV. Durante o ENDEF, os dados de consumo alimentar foram registrados durante 1 mês. É falsa. O ENDEF não registrou dados de consumo alimentar por um mês, mas sim por um período mais curto, geralmente uma semana. Com base na análise, as afirmativas corretas são I e III. Portanto, a opção correta é: Opção A: I e III.