A Doença de Crohn é uma condição inflamatória intestinal que pode afetar qualquer parte do trato gastrointestinal e é caracterizada por algumas características histológicas específicas. Analisando as alternativas: A) Pseudopólipos - Embora possam ser encontrados em doenças inflamatórias intestinais, não são uma característica típica da Doença de Crohn. B) Granulomas não caseosos - Esta é uma característica clássica da Doença de Crohn. Os granulomas são formações de células inflamatórias que podem ser observadas em biópsias. C) Inflamação da mucosa superficial - Embora a inflamação possa ocorrer, a Doença de Crohn geralmente causa inflamação transmural, afetando todas as camadas da parede intestinal. D) Necrose da submucosa - Não é uma característica típica da Doença de Crohn. Portanto, a alternativa correta é: B) Granulomas não caseosos.