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Benefícios para a saúde do Pumpkin Spice
O tempero de abóbora é um sabor sazonal amado que fez o seu caminho em muitas receitas de outono
- de lattes a tortas. É composto por uma mistura de especiarias que normalmente inclui canela, cravo,
gengibre, noz-moscada e pimenta da família. Além de seu sabor irresistível, a especiaria de abóbora
também oferece uma variedade de benefícios para a saúde que a tornam mais do que apenas uma
indulgência sazonal.
Esta mistura de especiarias aquecedor adiciona um elemento acolhedor e reconfortante aos nossos
pratos favoritos de outono e oferece uma variedade de vantagens para o nosso bem-estar. Desde sua
capacidade de apoiar a saúde digestiva até sua composição rica em antioxidantes, o tempero de
abóbora é mais do que apenas um sabor.
Alto em antioxidantes
Especiarias, incluindo aquelas usadas em especiarias de abóbora, oferecem uma variedade de
antioxidantes. Os antioxidantes são compostos naturais encontrados em alimentos vegetais, como
especiarias, ervas, frutas e vegetais. Notavelmente, a atividade antioxidante em ervas e especiarias é
dez vezes maior do que a de frutas e vegetais, de acordo com a pesquisa.1 em ('
https://www.health.com/nutrition/starbucks-dunkin-donuts-mcdonalds-pumpkin-spice-latte-nutrition
https://www.health.com/nutrition/what-are-antioxidants
https://www.health.com/herbs-and-spices-for-better-health-7480182
https://www.health.com/food/healthiest-fruits
https://www.health.com/high-fiber-vegetables-7499209
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Os antioxidantes agem como um escudo protetor tanto para a planta quanto para as pessoas que as
consomem em alimentos e bebidas. Eles ajudam o corpo a reduzir o estresse oxidativo, que vem de
altos níveis de radicais livres. Os radicais livres são moléculas nocivas que vêm de fatores negativos
como raios UV, poluição e estresse psicoemocional.1 em ('
Pesquisas indicam que o estresse oxidativo crônico pode contribuir para uma variedade de doenças,
incluindo câncer e doenças cardíacas, ao mesmo tempo em que acelera os efeitos do envelhecimento.
Curiosamente, as especiarias não só melhoram o sabor, o aroma e a cor dos alimentos e bebidas, mas,
quando incorporadas em uma dieta rica em nutrientes, também têm o potencial de proteger contra
doenças, graças ao seu notável conteúdo antioxidante.
Pode ajudar a reduzir a inflamação
A inflamação é a resposta natural do corpo a patógenos e estímulos prejudiciais. A inflamação aguda é
uma resposta de curta duração. Se persistir, faz a transição para a inflamação crônica. A inflamação
crônica está associada ao desenvolvimento de inúmeras doenças crônicas, incluindo artrite, câncer,
doenças cardiovasculares, doenças respiratórias e distúrbios neurodegenerativos.
Especiarias usadas em especiarias de abóbora possuem propriedades anti-inflamatórias, ou seja,
gengibre, cravo e canela, de acordo com a pesquisa.
Por exemplo, compostos como 6-Gingerol, eugenol e cinamaldeído, encontrados em gengibre, cravo e
canela, respectivamente, foram pesquisados em várias condições relacionadas à inflamação. Estes
compostos parecem retardar as respostas inflamatórias específicas. No entanto, é importante notar que
mais pesquisas são necessárias para compreender completamente os mecanismos por trás desses
efeitos e avaliar todos os seus benefícios.
Pode ajudar a equilibrar o açúcar no sangue
Existem cerca de 80 especiarias que contêm polifenóis – compostos encontrados em alimentos vegetais
que exibem efeitos benéficos para a saúde, incluindo o potencial para equilibrar o açúcar no sangue.
Canela, gengibre e cravo estão entre as especiarias avaliadas quanto ao seu uso potencial no controle
do diabetes.
A canela, por exemplo, contém um fator especial que pode ajudar a melhorar a função das ilhotas –
partes do pâncreas que produzem insulina e outros hormônios que regulam o açúcar no sangue. A
canela, em suas várias formas, demonstrou diminuir o açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à
insulina. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar os mecanismos associados aos
efeitos antidiabéticos da canela.
No entanto, organizações de saúde como a American Diabetes Association e a Academia de Nutrição e
Dietética reconhecem especiarias como canela, noz-moscada e cravo, entre outros, como alternativas
saborosas para temperar alimentos no lugar de condimentos açucarados.
Pode ajudar a proteger o seu coração
https://www.health.com/condition/stress/effects-of-stress-on-the-body
https://www.health.com/condition/cancer/cancer
https://www.health.com/condition/heart-disease-overview
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https://www.health.com/beauty/best-anti-aging-tips
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https://www.health.com/insulin-resistance-7377181
https://www.health.com/how-to-lower-blood-sugar-7548605
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A doença cardiovascular (DCV) inclui condições como acidente vascular cerebral e doença arterial
coronariana. É a principal causa de morte em todo o mundo. É caracterizada por aterosclerose –
acúmulo de gordura e inflamação crônica na parede do vaso. A aterosclerose começa quando as células
que revestem a artéria estão danificadas, e o LDL oxidado ou “colesterol ruim” adere à parede interna da
artéria.
Os pesquisadores observaram que a DCV parece ser menos prevalente em regiões ao redor do mundo
que usam mais especiarias em sua culinária. Provavelmente há muitos fatores que contribuem para isso.
No entanto, pesquisas emergentes sugerem a possibilidade de que algumas especiarias possam
oferecer benefícios cardioprotetores, graças às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Notavelmente, estudos sugerem que compostos em especiarias como canela e gengibre podem
potencialmente inibir a aterosclerose e abordar as irregularidades lipídicas no sangue. Mais pesquisas
são necessárias para validar esses achados.
Pode melhorar seu sistema digestivo
Especiarias em especiarias de abóbora têm uma rica história na medicina tradicional para abordar
problemas gastrointestinais. Entre eles, a pimenta da pele e o cravo têm sido usados como remédios
antigos para indigestão.
Além disso, o gengibre tem sido um ponto focal de pesquisa clínica, particularmente no tratamento de
náuseas e vômitos. Estudos sugerem sua eficácia potencial no alívio de náuseas leves e vômitos
relacionados à gravidez.
O que é em Pumpkin Spice?
O tempero de abóbora é uma mistura de especiarias que normalmente inclui canela, cravo, gengibre,
noz-moscada e pimenta da pimenta.
Canela vem da casca de várias espécies de canela. Suas folhas, flores, frutas e raízes são usadas
na culinária e na medicina tradicional em todo o mundo. Canela de Ceilão e Canela de Cássia,
cultivada no Sri Lanka e Sudeste Asiático, respectivamente, são dois dos tipos mais populares de
canela.
Os cravos são botões de flores secos colhidos da árvore do cravo, indígenas à Indonésia. É uma
especiaria versátil usada na medicina chinesa e ayurvédica.
O gengibre vem do rizoma, o caule subterrâneo da planta de gengibre, caracterizado por seu
caule frondoso e flores amarelo-verdes. Este tempero versátil tem uma rica história de uso
medicinal que abrange milhares de anos na China, índia e Japão.
A noz-moscada vem das sementes da árvore Myristica fragrans, uma grande planta perene que
se originou na Indonésia e é usada na medicina ayurvédica.
A pimenta da Jamaica é seca e não madura colhida da árvore tropical caribenha, Pimenta dioica,
originalmente nativa da Jamaica. Semelhante às outras especiarias discutidas aqui, Allspice
possui uma rica história de aplicação medicinal tradicional em todo o mundo.
https://www.health.com/stroke-overview-7254292
https://www.health.com/coronary-artery-disease-7508607
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https://www.health.com/indigestion-7550826
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https://www.health.com/cinnamon-benefits-7546804
https://www.health.com/ginger-benefits-7372485
https://www.health.com/ayurveda-7567795
https://www.health.com/ayurveda-7567795
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Embora as especiarias tenham uma longa história de uso na medicina tradicional, o estudo de seus
potenciais benefícios para a saúde em ambientes clínicos é um campo novo e em evolução.
Composição nutricional de abóbora Spice
O tempero de abóbora não é apenas delicioso, mas também amigável para calorias, com apenas 5,81
calorias em uma porção de 1 colher de sopa. Isso faz com que seja uma excelente opção para adicionar
sabor aos seus alimentos e bebidas sem adicionar calorias excessivas.
A especiaria contém pequenas quantidades de vitaminas e minerais. No entanto, 1 colher de chá de
especiarias de abóbora fornece cerca de 12% do valor diário (DV) de manganês, um mineral essencial.
O manganês é essencial para várias funções corporais, incluindo o metabolismo, combatendo moléculas
nocivas, construindo ossos e apoiando a reprodução e o sistema imunológico. Também ajuda na
coagulação do sangue ao lado da vitamina K.
Riscos de consumir especiarias de abóbora
O tempero de abóbora é geralmente seguro para consumo quando usado com moderação como
tempero.
No entanto, é essencial ser cauteloso com componentes específicos como o gengibre, o que pode levar
a efeitos colaterais, como desconforto abdominal, azia e irritação da boca e da garganta quando
consumidos em quantidades excessivas.
Além disso, consumir grandes quantidades de canela do Ceilão durante a gravidez pode representar
riscos potenciais. Alguns produtos de canela de cassia contêm altos níveis de cumarina, uma substância
que pode ser prejudicial ao fígado. Aqueles com sensibilidade como doença hepática devem ter cautela.
Sempre consulte seu médico se você não tiver certeza sobre como um alimento ou ingrediente pode
afetar sua saúde. Lembre-se de que os alimentos, incluindo especiarias, não devem ser usados como
substitutos do tratamento médico.
Dicas para consumir especiarias de abóbora
O tempero de abóbora não é apenas um tempero delicioso para guloseimas assadas e lattes, mas
também uma adição versátil a uma variedade de receitas.
Eleve sua rotina matinal simplesmente polvilhando especiarias de abóbora em sua aveia, cereais,
iogurte, torradas, panquecas ou waffles. Mexa uma pitada em seu café, chá ou uma xícara de
leite.
Misturar especiarias de abóbora com leite, frutas e nozes ou sementes para criar um smoothie
delicioso e nutritivo.
Polvilhe especiarias de abóbora em lanches como pipoca, granola ou nozes.
Para um toque único para uma salada como verduras mistas com abóbora e nozes, tente misturar
especiarias de abóbora com azeite, vinagre e um toque de mel para um molho de salada inspirado
em outono.
https://www.health.com/metabolism-7709380
https://www.health.com/condition/infectious-diseases/coronavirus/how-to-boost-your-immune-system
https://www.health.com/butternut-squash-benefits-8353017
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Uma revisão rápida
Incorporar o tempero de abóbora em sua dieta não apenas satisfaz suas papilas gustativas nos sabores
quentes e reconfortantes da queda, mas também oferece uma variedade de benefícios potenciais para a
saúde. Desde seus componentes ricos em antioxidantes até suas propriedades anti-inflamatórias, o
tempero de abóbora pode contribuir para o bem-estar geral. Seja polvilhado em aveia, misturado em
smoothies ou adicionado a pratos salgados, esta mistura aromática de especiarias tem o potencial de
melhorar sua saúde e elevar suas experiências culinárias.