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Benefícios para a saúde do chá de Oolong
O chá Oolong, ou o-lióng(dé), é um tipo de chá tradicional chinês que é popularmente apreciado nos
países asiáticos.
É rico em antioxidantes e tem sido associado a vários benefícios para a saúde, como a redução dos
níveis de pressão arterial e apoio à saúde do cérebro.
Este artigo explora os benefícios para a saúde do chá oolong, bem como a sua segurança e usos.
O que é o chá Oolong?
Chá preto, verde e oolong são considerados os três principais tipos de chá.
Como o chá verde e preto, o chá oolong é feito a partir das folhas da planta Camellia sinensis. As
diferenças entre os chás têm a ver com o nível de oxidação a que as folhas de chá foram expostas. A
oxidação é um processo que envolve a exposição das folhas de chá ao ar para que sequem e
escureçam.
A oxidação afeta a cor e o sabor do chá. O chá verde sofre oxidação mínima, enquanto o chá preto é
totalmente oxidado. É por isso que as folhas de chá preto têm uma cor marrom profunda e um sabor de
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chá mais intenso do que o chá verde.
O chá Oolong é parcialmente oxidado, o que significa que sofre mais oxidação do que o chá verde, mas
menos do que o chá preto. Isso resulta em uma cor e sabor que fica em algum lugar entre o chá verde e
preto.1 em ('
Embora o chá oolong seja muitas vezes considerado como um único chá, existem muitos tipos de chá
oolong, cada um com uma cor e sabor diferentes. Alguns tipos de chá oolong sofrem menos oxidação e
têm um sabor mais leve, enquanto outros têm um sabor de chá mais intenso devido a tempos de
oxidação mais longos.
Como o chá verde e preto, oolong chá contém cafeína, com uma xícara fornecendo 38,4 miligramas
(mg) de cafeína. Para comparação, a mesma porção de chá preto e verde fornece 47,4 e 29,4 mg de
cafeína, respectivamente.
O chá, incluindo o chá oolong, é uma fonte de compostos benéficos, incluindo catequinas, que têm
efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios no corpo. Beber chá tem sido associado a vários benefícios
para a saúde, como melhorias na saúde do coração e do cérebro.
Pode apoiar a saúde do coração
Beber chá oolong pode ajudar a reduzir os fatores de risco de doenças cardíacas, como pressão alta e
altos níveis de lipídios no sangue.
Os pesquisadores acreditam que o chá, incluindo o chá oolong, ajuda a baixar a pressão arterial através
de vários mecanismos, como relaxar a contração muscular lisa, reduzir a inflamação dos vasos
sanguíneos, inibir a atividade de uma enzima que contrai os vasos sanguíneos chamada renina e
aumentar a produção da molécula de dilatação do vaso sanguíneo óxido nítrico.
Um estudo de 2023, que incluiu 76.673 adultos chineses entre as idades de 30 e 79 anos, descobriu que
aqueles que consumiam chá, incluindo chá preto, verde e oolong, tinham um risco 10% menor de
pressão alta.
Embora os estudos que investigam os efeitos do chá oolong sobre a pressão arterial sejam limitados, um
estudo mais antigo de 2004 que incluiu 1.507 adultos chineses mostrou que aqueles que bebiam pelo
menos meia xícara de chá verde de força moderada ou oolong por um ano foram 46% menos propensos
a desenvolver pressão alta em comparação com aqueles que não bebiam chá. Para as pessoas que
consumiram duas xícaras e meia ou mais de chá por dia, o risco de pressão alta foi reduzido em 65%, o
que sugere que beber regularmente chá oolong pode ser uma maneira eficaz de proteger a saúde do
coração.
Além de suportar níveis saudáveis de pressão arterial, beber chá verde também pode ajudar a diminuir
os níveis de lipídios no sangue.
Um estudo de 2014 que incluiu 3.041 adultos chineses, dos quais 1.651 foram diagnosticados com altos
níveis de lipídios, descobriu que os participantes que consumiram mais de duas xícaras e meia de chá
oolong, verde ou preto por dia tiveram as menores chances de ter altos níveis de lipídios no sangue.
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Os pesquisadores também descobriram que o consumo de chá oolong por 21 anos ou mais foi
associado a 3,22,6,6 e 11,99% mais baixos níveis de colesterol total, LDL-colesterol e triglicéridos,
respectivamente.
As catequinas encontradas no chá oolong podem ajudar a reduzir os níveis de lipídios no sangue,
inibindo a atividade de uma enzima chamada lipase, o que ajuda a diminuir a absorção intestinal de
gordura.
Rico em compostos de plantas de proteção
O chá Oolong é uma excelente fonte de compostos antioxidantes e anti-inflamatórios que ajudam a
proteger as células do dano oxidativo, como polifenóis como theaflavins, thearubigins, epigalocatequin
(EGC) e (-epigallocatequina gallate (EGCG).
O chá Oolong também é rico em polissacarídeos de chá (TPS), que são carboidratos que demonstraram
ter uma potente atividade antioxidante.
Seguir uma dieta rica em alimentos e bebidas que contenham compostos antioxidantes e anti-
inflamatórios, como o chá oolong, poderia ajudar a proteger contra certas condições de saúde, incluindo
um tipo de câncer bucal chamado carcinoma de células escamosas orais (OSCC).
Um estudo de 2022 com 1.773 adultos chineses, incluindo 744 pessoas recém-diagnosticadas com
OSCC, descobriu que as pessoas que bebiam chá oolong tinham um risco 31% menor de desenvolver
OSCC do que as pessoas que não consumiam chá oolong. O estudo também descobriu que aqueles
que bebiam em duas xícaras de chá oolong tiveram uma diminuição de 41% no risco de OSCC.
O chá Oolong também pode ser protetor contra outros tipos de câncer, incluindo câncer de ovário e
nasofaringe. No entanto, a pesquisa sobre as potenciais propriedades anticancerígenas do chá oolong é
limitada, e mais estudos são necessários para entender completamente como beber chá oolong pode
proteger contra certos tipos de câncer.
Pode melhorar a saúde cognitiva
Beber chá tem sido associado a vários benefícios para a saúde do cérebro. Por exemplo, a ingestão de
chá tem sido associada a taxas mais baixas de depressão e declínio cognitivo.
Um estudo de 2021 que analisou dados de 13.115 adultos chineses mais velhos descobriu que os
adultos que bebiam chá fermentado, incluindo chá oolong, eram até 13% menos propensos a apresentar
sintomas depressivos. Os polifenóis encontrados no chá oolong, como o EGCG, podem ajudar a
proteger contra a depressão, agindo em certas vias no cérebro, como o eixo hipotálamo-hipófise-adrenal
(HPA), o principal sistema de resposta ao estresse do corpo e reduzindo a inflamação e os danos das
células nervosas no cérebro.
Essas propriedades anti-inflamatórias e neuroprotetoras também podem ajudar a reduzir o risco de
declínio cognitivo.
https://www.health.com/normal-cholesterol-levels-7372680
https://www.health.com/condition/cancer/cancer
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Um estudo de 2022 que incluiu dados de 1.545 adultos chineses mais velhos descobriu que os
participantes que bebiam chá, incluindo chá oolong, tiveram uma taxa 40% menor de declínio cognitivo.
Os pesquisadores sugeriram que beber chá pode ajudar a proteger contra o declínio da memória,
impactando uma parte do cérebro envolvida no processamento de informações chamada corpo caloso
posterior.
Nutrição de chá Oolong
Embora seja rico em compostos vegetais protetores, oolong chá não é uma fonte concentrada de
nutrientes. Dito isto, contém pequenas quantidades de minerais, como potássio, magnésio e fósforo.
Uma xícara de chá oolong contém apenas 2,4 calorias, tornando-se um substituto inteligente para
bebidas de alto teor calórico, como refrigerantes e chá doce.
Substituir bebidas açucaradase de alto teor calórico por bebidas de zero ou baixa caloria, como o chá
oolong sem açúcar, é uma maneira fácil e eficaz de reduzir o açúcar adicionado e o excesso de calorias.
De fato, a pesquisa mostra que as bebidas açucaradas, incluindo refrigerante e chá doce, são a principal
fonte de açúcar adicionado na dieta americana média.
Cortar o açúcar adicionado substituindo bebidas açucaradas por chá oolong sem açúcar pode ajudar a
suportar níveis saudáveis de açúcar no sangue, saúde do fígado, perda de peso e muito mais.
Riscos do chá Oolong
Beber chá oolong é geralmente seguro, desde que seja consumido em quantidades normais. Como o
chá verde e preto, o chá oolong contém cafeína, que é um estimulante, por isso é melhor consumido
com moderação.
Uma xícara de chá oolong contém 38,4 mg de cafeína, que é um pouco mais do que a mesma porção de
chá verde e um pouco menos do que a mesma porção de chá preto.
As pessoas que são mais sensíveis aos efeitos da cafeína podem apresentar sintomas como sentir-se
ansioso e nervoso se consumirem bebidas cafeinadas, especialmente em grandes quantidades.
Recomenda-se que os adultos mantenham sua ingestão de cafeína em menos de 400 miligramas por
dia. Para atingir esse limite, uma pessoa teria que consumir mais de 10 xícaras de chá oolong.
O chá Oolong pode ser apreciado como uma alternativa de cafeína inferior às bebidas que são mais
concentradas na cafeína, como o café, que fornece cerca de 96 mg de cafeína por xícara.
Dito isto, embora o chá oolong é relativamente baixo em cafeína, ele não deve ser consumido muito
perto da hora de dormir, pois pode interferir com a sua capacidade de cair e permanecer dormindo,
especialmente naqueles sensíveis à cafeína.
Dicas para consumir chá Oolong
O chá Oolong pode ser apreciado da mesma forma que outros chás. Algumas pessoas preferem beber o
chá oolong simples, enquanto outros preferem o chá com um aperto de limão e mel.
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O chá Oolong é geralmente mergulhado entre um e cinco minutos. Tempos de imersão mais curtos
resultam em um chá mais leve, enquanto tempos de imersão mais longos criarão um chá com um sabor
mais rico.
Como o chá oolong contém cafeína, é comumente apreciado de manhã ou à tarde, embora aqueles
menos sensíveis aos efeitos da cafeína também possam beber chá oolong no final do dia.
O chá Oolong não é tão comum nos EUA quanto outros chás, mas às vezes é vendido em lojas
especializadas de chá e alimentos saudáveis. Você também pode comprar oolong chá online.
O chá Oolong tem uma vida útil longa. Quando armazenado corretamente em um recipiente hermético à
temperatura ambiente, o chá de folhas soltas e os sacos de chá podem durar até dois e três anos,
respectivamente.
Uma revisão rápida
O chá Oolong é um tipo de chá que é popularmente consumido em países asiáticos, como a China. Seu
sabor e cor caem em algum lugar entre o do chá verde e preto, embora existam muitos tipos de chá
oolong para escolher, cada um com um sabor distinto.
Beber chá oolong pode beneficiar a sua saúde de várias maneiras, como os compostos protetores
encontrados no chá oolong pode ajudar a baixar a pressão arterial e os níveis de lipídios, e proteger
contra o declínio cognitivo e danos celulares.
O chá Oolong contém uma pequena quantidade de cafeína, por isso é melhor apreciado de manhã ou à
tarde como uma bebida saudável e naturalmente sem açúcar.
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