Bioquímica - UECE

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1 Karoline Macedo 
Bioquímica 
Questões da UECE 
 
(UECE 1° fase 2019) Assinale a opção que 
completa correta e respectivamente o 
seguinte enunciado: 
 
“Muitas substâncias orgânicas têm em sua 
estrutura um ciclo formado por 
_____________1 átomos de carbono com três 
ligações duplas _____________2. Compostos 
que têm esse ciclo são chamados de 
_____________3”. 
 
a) Seis1, alternadas2, parafínicos3 
b) Cinco1, contínuas2, aromáticos3 
c) Cinco1, contínuas2, parafínicos3 
d) Seis1, alternadas2, aromáticos3 
 
(UECE 2° Fase 2° Dia 2019/1) Considerando 
uma espécie química monoatômica que tem 
78 prótons, 117 nêutrons e 74 elétrons, analise 
as seguintes afirmações: 
 
I. É um metal de transição do bloco d. 
II. Essa espécie química é um cátion, com 
estado de oxidação +4. 
III. O número de massa do elemento é 117. 
IV. Essa espécie química é um ânion, com 
estado de oxidação –4. 
 
Está correto somente o que se afirma em 
 
a) I e IV. 
b) II e III. 
c) I e II. 
d) III e IV. 
 
(UECE 2° Fase 2°Dia 2018) Relacione 
corretamente os termos apresentados a 
seguir com suas características ou definições, 
numerando a coluna II de acordo com a 
coluna I. 
 
Coluna I 
 
1. Óxido básico 
2. Reação de análise 
3. Sal duplo 
4. pH 
5. Neutralização 
6. Ionização 
 
Coluna II 
 
() Contém dois tipos de cátions diferentes de 
H+. 
() Processo que envolve ácidos em solução 
aquosa. 
() Ocorre em uma reação ácido-base. 
() Um só reagente dá origem a dois ou mais 
produtos. 
() Reage com a água produzindo uma base. 
() Medida da concentração de H3O+. 
 
A sequência correta, de cima para baixo, é: 
 
a) 1, 6, 2, 5, 3, 4. 
b) 3, 4, 6, 2, 1, 5. 
c) 3, 6, 5, 2, 1, 4. 
d) 1, 5, 6, 4, 3, 2. 
 
(UECE 1° Fase 2°Dia 2018) Atente ao seguinte 
excerto: “... Em ambientes com déficit hídrico, 
a obtenção de água é fator crucial para o 
crescimento e desenvolvimento das plantas... 
Assim, a hidrofilia da superfície foliar pode 
favorecer a absorção hídrica, especialmente 
pela absorção de orvalho que se forma na 
 
2 Karoline Macedo 
madrugada. Em Combretum leprosum, um 
arbusto nativo do nordeste brasileiro, ocorrem 
tricomas foliares hidrofílicos...”. 
 
Fonte: 
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view
/17977/26335 
 
Considerando o excerto acima, é correto 
afirmar que hidrofilia se refere à 
 
a) Presença de pelos na epiderme foliar. 
b) Capilaridade ascendente da água por 
distâncias pequenas. 
c) Propriedade de ter afinidade por 
moléculas de água. 
d) Propriedade daquilo que não absorve 
ou não se mistura com a água. 
 
(UECE 2016/2) As tatuagens já existem há 
alguns anos, mas seu uso ultimamente tem-se 
intensificado. A técnica utilizada nas 
tatuagens permanentes consiste em introduzir 
na derme, com o auxílio de agulhas, 
pigmentos que ficam retidos nas células da 
pele. Os pigmentos mais comuns e suas cores 
específicas são as seguintes: 
 
No que diz respeito aos pigmentos e suas 
cores, assinale a afirmação verdadeira. 
 
a) O sulfeto de mercúrio é tóxico, porque 
é um composto químico orgânico. 
b) O cádmio é um metal de transição 
localizado no quinto período da tabela 
periódica. 
c) O óxido de titânio apresenta a cor 
branca devido a sua obtenção a partir 
da reação de um ácido e uma base. 
d) A cor azul dos sais de cobalto é devido 
à ligação do hidrogênio com o metal. 
 
(UECE 2° Fase 2°Dia 2016/2) Na visão de 
Sommerfeld, o átomo é 
 
a) Uma esfera maciça, indivisível, 
homogênea e indestrutível. 
b) Uma esfera de carga positiva que 
possui elétrons de carga negativa nela 
incrustados. 
c) Constituído por camadas eletrônicas 
contendo órbita circular e órbitas 
elípticas. 
d) Constituído por núcleo e eletrosfera, 
em que todos os elétrons estão em 
órbitas circulares. 
 
(UECE 2012/2) Os atletas que participam das 
provas de 100 metros livres (em torno de 10 
segundos), praticamente não produzem 
energia aeróbica, porque não dá tempo. A 
energia que eles usam vem do fosfato de 
creatina, uma substância armazenada em 
seus músculos. Em segundos, a creatina se 
transforma em trifosfato de adenosina (ATP) e 
com isso o atleta chega ao ápice de sua 
potência muscular. É a energia anaeróbica. 
 
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/17977/26335
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/17977/26335
https://cdn.estuda.com/sis_questoes/posts/205151_pre.jpg?1522690072
https://cdn.estuda.com/sis_questoes/posts/231883_pre.jpg?1525458947
 
3 Karoline Macedo 
Sobre essas três substâncias, assinale a opção 
correta. 
 
a) A creatina é um composto de 
aminoácidos presente nas fibras 
musculares. 
b) Existe um carbono secundário na 
estrutura do Fosfato de Creatina. 
c) Visualiza-se na estrutura do ATP o anel 
benzênico. 
d) A massa molar do Fosfato de Creatina 
é de 197,00 g.mol-1. 
 
(UECE 2° Fase 2°Dia 2010) O pão nosso de 
cada dia surgiu na Mesopotâmia há cerca de 
seis mil anos. Na sua composição atual ele 
contém farinha de trigo e fermento que 
garantem a presença de carboidratos, 
proteínas, minerais diversos, ferro etc. 
Considerando os seus conhecimentos de 
química, marque a afirmação verdadeira. 
 
a) Pentoses são carboidratos 
polissacarídeos, de 5 carbonos, que 
entram na composição química dos 
ácidos nucléicos. 
b) As proteínas sofrem desnaturação 
ocorrendo o rompimento de ligações 
da cadeia polipeptídica, perdendo-se 
a sequência de aminoácidos que a 
caracterizam. 
c) Os carboidratos formam uma classe de 
compostos orgânicos que incluem 
açúcares, amido e celulose. 
d) A desnaturação é um processo, 
geralmente irreversível, que consiste na 
transformação de uma proteína em 
lipídios e gliceróis. 
 
(UECE 2° Fase 1°Dia 2014) Os aminoácidos 
denominados essenciais são aqueles 
necessários para a síntese de proteínas; por 
não serem produzidos pelos animais, estão 
disponíveis apenas em alguns alimentos. 
Assinale a opção que contém somente 
aminoácidos essenciais. 
 
a) Glicina, alanina, triptofano, 
fenilalanina 
b) Metionina, tirosina, lisina, serina 
c) Arginina, histidina, glutamina, prolina 
d) Isoleucina, valina, leucina, treonina 
 
(UECE 2° Fase 2°Dia 2012/2) As moléculas das 
vitaminas B e C contêm vários grupos OH que 
formam ligações de hidrogênio com a água. 
As suas solubilidades na água permitem que 
elas sejam excretadas com facilidade, 
devendo ser repostas diariamente. Sobre as 
interações soluto-solvente, pode-se afirmar 
corretamente que 
 
a) A dissolução de um sólido em um 
líquido é sempre um processo 
exotérmico. 
b) A pressão tem efeito importante na 
solubilidade no sistema sólido-líquido. 
c) As forças de atração entre as 
moléculas da água e os íons tendem a 
manter o sólido em solução. 
d) Compostos como o CaCO3 e o BaSO4, 
que apresentam íons de carga oposta 
predominantes, são altamente solúveis 
em água. 
 
(UECE 2° Fase 2°Dia 2011) Beber leite é 
essencial para nossa saúde, principalmente 
porque ajuda a equilibrar a pressão arterial. 
Um dos responsáveis pelo benefício é um 
peptídio, um pedaço da proteína do leite, 
capaz de anular uma enzima que provoca o 
estreitamento dos vasos sanguíneos – um 
estopim para a hipertensão. A caseína 
representa 80% das proteínas do leite. 
 
A ligação peptídica em um peptídeo é: 
 
— C — N — 
 || | 
 O H 
 
4 Karoline Macedo 
Com relação a ligação peptídica assinale a 
afirmação verdadeira. 
 
a) Como o átomo de nitrogênio é mais 
eletronegativo que o átomo de 
carbono a ligação peptídica formada 
é predominantemente iônica. 
b) Para formar a ligação peptídica, um 
elétron do orbital 2p2 de C 
compartilha com um elétron do orbital 
2p3 do N. 
c) A energia da ligação C = O é mais 
fraca que a energia da ligação C — N. 
d) A ligação peptídica ocorre usando um 
orbital híbrido 2sp2 do átomo de C 
com o orbital 2p3 do N.