Dispersão Coloidal 2014

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Dispersão Coloidal 
 
1) Como você pode demonstrar experimentalmente que um líquido é um sol? 
 
2) Como se poderia coagular um sol que foi estabilizado por adsorção de íons 
hidrogênio (H+)? 
 
3) (a) Qual é a relação entre o efeito Tyndall e a diminuição de eficiência dos 
faróis de um automóvel na neblina? (b) A luz amarela tem um comprimento de 
onda médio maior que a luz branca. Por que os faróis de neblina são geralmente 
amarelos? 
 
4) (a) Compare os termos soluto e solvente com fases dispersa e dispersante. 
(b) De que fase dispersa e dispersante se compõe cada uma das dispersões 
seguintes: um sol de ouro, neblina, nata batida, maionese, vidro de cor 
vermelha. 
 
5) (a) Os sóis coloidais não podem ser separados por filtração através de um 
papel de filtro comum. O que isto nos indica acerca do papel de filtro? (b) 
Compare com o comportamento dos sóis em uma membrana de diálise. 
 
6) O que é uma emulsão? 
 
7) Diferencie os tipos de emulsão. 	
  
8) Azeite e vinagre, quando misturados, separam-se logo em duas camadas, 
porém, adicionando-se gema de ovo e agitando-se a mistura, obtém-se a 
maionese, que é uma dispersão coloidal. Nesse caso, qual o papel da gema de 
ovo ?