caderno_biologia-75

Prévia do material em texto

74 Ciências da Natureza 
Pró-Reitoria de Extensão – PROEX
Iodo Presente nos hormônios da tireóide
Magnésio Nervos e músculos; co-fator enzimático
M a n g a -
nês Ativador enzimático
Cobalto Vitamina B12; produção de hemácias
Ferro Hemoglobina, mioglobina e enzimas respiratórias
Flúor Em ossos e dentes
Zinco Constituinte de enzimas
Sódio Principal cátion extracelular; condução do impulso nervoso
Fonte: Elaborada pela autora.
Com relação aos constituintes orgânicos, a matéria viva é composta por 
macromoléculas, ou seja, moléculas de alto peso molecular, as quais são polímeros 
formados pela sequência de moléculas menores, os monômeros. Os polímeros de 
maior importância são as proteínas, os polissacarídeos e os ácidos nucleicos.
Os carboidratos são compostos basicamente por carbono, hidrogênio e 
oxigênio e são classificados em três categorias: monossacarídeos, oligossacarídeos e 
polissacarídeos.
Monossacarídeos: são os açúcares mais simples, que não sofrem hidrólise 
e contêm de três a sete átomos de carbono em sua constituição. Exemplo de mo-
nossacarídeos mais importantes são as pentoses: ribose e desoxirribose, presentes na 
molécula de RNA e DNA, respectivamente, e as hexoses: glicose, galactose e frutose. 
A glicose é combustível base para todas as células.
Oligossacarídeos: resultado da união de até dez unidades de monossacarí-
deos através de ligações glicosídicas. Exemplo: Maltose, sacarose, lactose.
Polissacarídeos: Macromoléculas formadas pela união de mil até 6 mil mo-
nossacarídeos. Exemplo: polímeros de glicose.
No geral, a função dos carboidratos é atuar como fonte de energia para 
as formas de vida, na coordenação da atividade celular por fazerem parte dos ácidos 
nucleicos e, também, pelas funções estrutural e informacional.
Ainda com relação aos compostos orgânicos, os lipídios são ésteres de áci-
dos graxos e álcool. Podem ser classificados como simples, quando formados apenas 
por Carbono (C), Hidrogênio (H) e Oxigênio (O). Exemplos: 
a) Glicerídeos: compostos por glicerol, no qual encontramos os óleos normalmente 
de origem vegetal e as gorduras principalmente de origem animal, os quais 
apresentam papel de reserva energética.