quimica 1 ano 2

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Escola Família Agrícola de Camões
	
	CADERNO DIDÁTICO
	
	COMPONENTE CURRICULAR
	Quimica 
	Turma
	2° ano
	
	PROFESSOR
	Daniel Ribeiro 
	Contato
	
	
	
	
	
	
	
	Temáticas das Aulas: Separação de misturas
	
	Objetivo: Conhecer um pouco mais sobre as propriedades específicas da matéria e suas aplicações no dia-a-dia
Substância Pura
Substância pura é todo material com as seguintes características: 
• Unidades estruturais (moléculas, conjuntos iônicos) quimicamente iguais entre si. 
• Composição fixa, do que decorrem propriedades fixas, como densidade, ponto de fusão e de ebulição, etc.
 • A temperatura se mantém inalterada desde o início até o fim de todas as suas mudanças de estado físico (fusão, ebulição, solidificação, etc.)
Substância Pura Simples 
• Substâncias puras simples: que são formadas pela combinação de átomos de um único elemento químico, como por exemplo o gás hidrogênio (H²) formado por dois átomos de hidrogênio ligados entre si; o ozônio (O³) formado por três átomos de oxigênio.
Substância Pura Composta 
• Substâncias puras compostas: formadas pela combinação de átomos de dois ou mais elementos químicos diferentes Ex.: água formada por dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio; ácido clorídrico (HCl)formado por um átomo de hidrogênio e um átomo de cloro.
Substância pura composta: é constituída por uma molécula formada por mais de um elemento químico.
Misturas Homogêneas e Heterogêneas
Mistura: é formada por duas, ou mais, substâncias, sendo cada uma destas denominada componente.
CLASSIFICAÇÃO DAS MISTURAS Fase: em uma mistura, é cada uma das porções que apresenta aspecto homogêneo ou uniforme. 
Mistura homogênea: toda mistura que apresenta uma única fase. 
Mistura heterogênea: toda mistura que apresenta pelo menos duas fases.
Misturas Homogêneas e Heterogêneas 
• Por exemplo, uma garrafa de álcool (etanol) tem sempre uma certa porção de água misturada; estas duas substâncias estão tão bem misturadas uma com a outra que não se pode dizer que a água está num lado e o álcool de outro, ou seja, a composição da mistura é a mesma em qualquer zona da garrafa - mistura homogênea. 
• Já o mesmo não acontece com uma mistura de água e areia; a areia fica em baixo separada da água. A composição desta mistura não é uniforme - mistura heterogênea.
Misturas Homogêneas e Heterogêneas
 • Misturas Homogêneas - não é possível distinguir os componentes da mistura, mesmo observando ao microscópio.
 • Misturas Heterogêneas - é possível distinguir, à vista desarmada os diferentes componentes que a constituem.
Atividades de Fixação
01. Qual dos fenômenos a seguir não envolve reações químicas? 
• Fusão de gelo. 
• Digestão de alimentos.
 • Combustão. 
• Queima de vela.
 • Explosão de dinamite. 
02. Das alternativas abaixo, a que constitui exemplo de substâncias simples é: 
a) H2O, O2 , H2 
b) N2 , O3 , O2 
c) CH4 , H2O, H2 
d) H2O2 , CH4 , N2 
e) P4 , S8 , H2S 
03. A menor quantidade de clorofórmio (CHCl3 ) onde podem ser reconhecidas suas propriedades é:
 a) um átomo de clorofórmio
 b) um mol de clorofórmio 
c) um átomo de carbono
 d) uma molécula de clorofórmio 
e) uma molécula de cloro.
04. Na natureza, as três classes gerais em que todas as formas de matéria podem ser divididas são: elementos, compostos e misturas. Dados os materiais:
I. Ouro
II. Leite 
III. Cloreto de sódio.
quais deles constituem, respectivamente, uma mistura, um composto e um elemento? 
05. O oxigênio, fundamental à respiração dos animais, e o ozônio, gás que protege a Terra dos efeitos dos raios ultravioletas da luz solar, diferem quanto: 
a) ao número atômico dos elementos químicos que os formam. 
b) à configuração eletrônica dos átomos que os compõem.
 c) ao número de prótons dos átomos que entram em suas composições. 
d) ao número de átomos que compõem suas moléculas. 
e) à natureza dos elementos químicos que os originam. 
06. Durante a fusão de um sistema homogêneo A, verifica-se que a temperatura se mantém constante do início ao fim da fusão. O sistema A: 
a) certamente é uma substância pura
 b) certamente é uma mistura eutética 
c) certamente é uma mistura azeotrópica 
d) pode ser uma substância pura ou uma mistura eutética 
e) pode ser uma substância pura ou uma mistura azeotrópica. 
07. Durante a ebulição de um sistema A, verifica-se que a temperatura se mantém constante até o fim da ebulição (vaporização). O sistema A: 
a) certamente é uma substância pura 
b) certamente é uma mistura eutética 
c) certamente é uma mistura azeotrópica 
d) pode ser uma substância pura ou uma mistura eutética
e) pode ser uma substância pura ou uma mistura azeotrópica. 
08. Durante a fusão e a ebulição de um sistema A, a temperatura se mantém constante até o fim de cada mudança de estado. O sistema A: 
a) certamente é uma substância pura
b) certamente é uma mistura eutética
c) certamente é uma mistura azeotrópica 
d) pode ser uma substância pura ou uma mistura eutética
e) pode ser uma substância pura ou uma mistura azeotrópica.
09. Dados os materiais:
 I - água (l) + álcool (l) 
II - O2 (g) + CO2 (g) 
III - água(l) + NaCl(s)
IV - água(l) + gasolina (l)
constituem sempre um sistema homogêneo qualquer que seja a quantidade: 
a) somente I, II e III.
 b) somente I, II.
 c) somente II e III. 
d) somente I e III. 
e) todos.
Separação de misturas heterogêneas
 (
As misturas heterogêneas são aquelas que têm duas fases
)
Os principais processos de separação são:
Centrifugação
A centrifugação ocorre através da força centrífuga, a qual separa o que é mais denso do que é menos denso. 
Exemplo: centrifugação no processo de lavagem de roupas, a qual separa a água das peças de vestuário.
Filtração
A filtração é a separação entre substâncias sólidas insolúveis e líquidas.
Exemplo: fazer café utilizando coador. Para obter a bebida, ela é coada separando o pó do líquido.
Decantação 
A decantação é a separação entre substâncias que apresentam densidades diferentes. Ela pode ser realizar entre líquido-sólido e líquido-líquido.
No caso, o sólido deve ser mais denso que o líquido. O sólido ficará depositado no fundo do recipiente. Para esse processo, é utilizado o funil de decantação.
Exemplo: separação de água e areia ou separar água de um líquido menos denso, como o óleo.
Dissolução fracionada
A dissolução fracionada é usada para separação de substâncias sólidas ou sólidas e líquidas. Ela é utilizada quando há na mistura alguma substância solúvel em solventes, como a água.
Após o método de dissolução, a mistura deve passar por outro método de separação, como a filtração ou destilação.
Exemplo: separação de areia e sal (NaCl).
Separação magnética
A separação magnética é a separação de metal de outras substâncias mediante o uso de ímã.
Exemplo: separar limalha de ferro (metal) de enxofre em pó ou areia.
Ventilação
A ventilação é a separação de substâncias com densidades diferentes. Exemplo: soprar sobre uma taça com arroz para afastar as cascas que vêm misturadas antes de prepará-lo.
Levigação
A levigação é a separação entre substância sólidas. É o processo utilizado pelos garimpeiros e que é possível graças à densidade diferente das substâncias.
Exemplo: o ouro separa da areia na água porque o metal é mais denso do que a areia.
Peneiração ou Tamisação
A peneiração é a separação entre substâncias através de uma peneira.
Exemplo: peneirar o açúcar para separar grãos maiores para fazer um bolo apenas com o açúcar mais fino.
Flotação
A flotação é a separação de substâncias sólidas e substâncias líquidas, o que é feito através da adição de substâncias na água que propiciam a formação de bolhas. As bolhas formam, então, uma espuma, separando as substâncias.
Exemplo: tratamento de água.
Floculação
A floculação consiste na adição de substâncias coagulantes, como o sulfato de alumínio (Al2(SO4)3), adicionado a água juntamente com óxido de cálcio (CaO). A reação entre essas duas substâncias origina o hidróxido de alumínio (Al(OH)3).
As partículas pequenas em suspensão na água se agregam eunem-se ao hidróxido de alumínio, formando flóculos/flocos maiores, o que permite a decantação.
Esse processo é uma das etapas do tratamento da água. Ele é extremamente importante pois partículas muito pequenas não se sedimentam e ficam em suspensão na água, o que dificulta a retirada.
Catação
A catação é o método mais simples para separação de misturas. É realizado de forma manual, separando partes sólidas.
Exemplo: separação dos materiais do lixo ou separação de sujeiras de grãos.
ATIVIDADES
1. Entre as substâncias usadas para o tratamento de água está o sulfato de alumínio que, em meio alcalino, forma partículas em suspensão na água, às quais as impurezas presentes no meio se aderem.
O método de separação comumente usado para retirar o sulfato de alumínio com as impurezas aderidas é a:
a) 
b) flotação.
b) levigação.
c) ventilação.
d) peneiração.
e) centrifugação.
2. O processo inadequado para separar uma mistura heterogênea sólido liquido é:
a) filtração.
b) decantação.
c) centrifugação.
d) destilação.
e) sifonação.
3. O processo de cuar café pode ser considerado um processo de separação de mistura? Se sim qual? Justifique.
4. As nossas casas geralmente tem um filtro. Qual a importancia de filtrar a agua antes de beber?