A aloluço é um adoçante saudável

Prévia do material em texto

1/6
A aloluço é um adoçante saudável?
A perda de peso é um problema com o qual muitas mães lutam. Então, muitos de nós recorremos a
dietas de baixo carboidrato ou ceto em um esforço para perder a gordura. Como essas dietas se
concentram em cortar a maioria dos açúcares e carboidratos, há uma grande demanda por alternativas
de açúcar que são baixas em carboidratos e ceto-friendly.
A indústria de alimentos definitivamente se intensificou para atender à demanda. Agora, mais do que
nunca, há toneladas de substitutos naturais e artificiais do açúcar na prateleira. O truque é descobrir
quais são realmente benéficos e quais fazem mais mal do que bem.
Já falamos sobre adoçantes naturais como stevia, fruta monge, xilitol e eritritol como alternativas de
açúcar. Neste post, vamos cobrir o novo garoto no bloco: Allulose.
O que é a Allulose?
A alose é um açúcar simples que ocorre naturalmente (“monossacarídeo”) como glicose e frutose. Com
0,4 calorias por grama, é 1/10 das calorias do açúcar regular, que vem em 4 calorias para cada grama
(1/4 colher de chá). No entanto, não é tão doce. Ele vem em cerca de 70% da doçura do açúcar real.
Outro nome para a pelúrida é D-psicose (que você pode ver nos rótulos dos alimentos, mas é usado
principalmente na comunidade científica). Embora possa ser encontrado em certos alimentos integrais, é
https://wellnessmama.com/health/lose-weight-fast/
https://wellnessmama.com/podcast/116/
https://wellnessmama.com/podcast/food-fix/
https://wellnessmama.com/health/stevia-safe-or-healthy/
https://wellnessmama.com/health/monk-fruit/
https://wellnessmama.com/health/xylitol-healthy/
https://wellnessmama.com/health/erythritol-safety/
2/6
muito menos comum do que outros açúcares como glicose, frutose ou lactose. E isso só ocorre em
pequenas quantidades. Na verdade, é considerado um “açúcar rao”.
Alimentos que naturalmente contêm alelule em quantidades mais altas são coisas como molho
Worcestershire, passas, figos secos, açúcar mascavo, xarope de bordo e ketchup.
A indústria de alimentos faz um adoçante de alombos concentrado, primeiro processando milho e
dividindo-o em amido e frutose. As enzimas convertem frutose em allulose. Então, a alonosa produzida
comercialmente realmente vem da frutose.
Por ser feito a partir de uma cultura geneticamente modificada (milho), é importante procurar um rótulo
não-OGM ao comprar azeda. Caso contrário, consumir alolulose pode fazer mais mal do que bem.
Como a Allulose é usada na comida?
Muitas marcas usam allulose em produtos alimentícios disponíveis em sua mercearia local e on-line. É
adicionado a coisas como xaropes, cereais, molhos, lanchonetes, produtos de panificação, doces e
sorvetes.
As empresas estão entusiasmadas com a alolose porque ajuda a reduzir a contagem de açúcares e
calorias adicionadas no rótulo dos fatos nutricionais. Os consumidores estão felizes em ter menos
calorias e carboidratos líquidos em seus alimentos favoritos.
Existem adoçantes de alolose produzidos comercialmente que você pode encontrar em sua loja de
alimentos naturais ou mercearia local.
A alose pode ser comprada como um substituto para o açúcar de mesa (sacarose). É branco e
granulado, assim como a coisa real. Você também pode encontrá-lo em forma líquida, como xarope
simples.
Alimentos externos, a alose também pode ser usada em suplementos nutricionais, como proteínas em
pó.
Os benefícios do Allulose
Os principais benefícios para a saúde da alosulose são a redução dos níveis de açúcar no sangue,
redução de calorias e perda de peso. Também pode ajudar a diminuir os níveis de inflamação.
Abaixando o açúcar no sangue
Enquanto os adoçantes artificiais aumentam o açúcar no sangue, alternativas naturais de açúcar, como
a alose, podem realmente diminuir os níveis de glicose no sangue. Esse é um benefício incrível de
consumir um adoçante!
O açúcar no sangue é um importante marcador de saúde para monitorar se você quiser saber o quão
bem seu metabolismo está funcionando. Você pode aprender mais sobre como usar um monitor de
glicose contínuo para otimizar sua saúde aqui.
https://wellnessmama.com/podcast/257/
https://wellnessmama.com/podcast/024/
https://wellnessmama.com/podcast/014/
https://wellnessmama.com/podcast/014/
https://wellnessmama.com/podcast/014/
https://wellnessmama.com/podcast/010/
https://wellnessmama.com/health/harmful-effects-of-sugar/
https://wellnessmama.com/health/supplements-i-take/
https://wellnessmama.com/health/artificial-sweeteners/
https://wellnessmama.com/podcast/casey-means/
3/6
A aloulose realmente ajuda a suportar níveis equilibrados de açúcar no sangue de algumas maneiras
diferentes. Para começar, a aloulose é considerada um adoçante glicêmico baixo. Isso significa que não
faz com que o açúcar no sangue aumente quando você o consome. Um famoso adoçante glicêmico
baixo é o mel.
A aloulose também pode ajudar a baixar o açúcar no sangue. Ele faz isso melhorando os níveis de
insulina e ajudando o açúcar no sangue a entrar nas células mais rapidamente. Isso ajuda a remover o
açúcar do sangue mais cedo, mantendo seus níveis de açúcar no sangue baixos.
Um estudo de 2010 em 26 adultos envolveu beber chá adoçado com aluloses com as refeições. Os
níveis de açúcar no sangue foram testados durante o jejum e depois após a refeição. Após 30 minutos e
60 minutos, os níveis de açúcar no sangue diminuíram significativamente.
A aloulose também demonstrou proteger as células beta produtoras de insulina no pâncreas. Como você
pode ver, este adoçante ajuda com o controle de açúcar no sangue de todas as direções diferentes.
Apoiando um peso saudável
Manter o açúcar no sangue equilibrado é uma parte importante da obtenção de um peso saudável. No
entanto, a aloulose ajuda a suportar a perda de peso além de apenas reduzir os níveis de açúcar no
sangue. Isso foi mostrado para reduzir a gordura que você carrega em seu corpo.
Em um estudo em animais, a suplementação de alolose ao lado de uma dieta rica em carboidratos
impediu o acúmulo de gordura corporal nesta dieta. O ganho de peso também foi suprimido pelo
consumo de alolose.
Porque aumenta a liberação do hormônio intestinal GLP-1 (peptídeo-1 tipo glucagon), também ajuda a
promover uma sensação de saciedade depois de consumi-lo. O GLP-1 retarda o esvaziamento de
alimentos do sistema digestivo e envia ao cérebro uma mensagem de “Satisfeito! Não com fome”.
Isso ajuda a reduzir a ingestão de alimentos e torna a restrição calórica muito mais fácil.
Redução da inflamação
Um açúcar que reduz a inflamação? Possivelmente. Estudos em animais sugerem que a aloluse pode
ter um efeito anti-inflamatório. A inflamação é um daqueles males necessários que podem ser
considerados uma “espada de dois gumes”.
Embora a inflamação seja útil a curto prazo, aumentando o sistema imunológico e nos ajudando a curar,
a inflamação crônica está associada a um grande número de doenças e condições. Está envolvido em
alergias e asma, doenças auto-imunes, câncer, doenças cardíacas e todo tipo de “-itis” lá fora.
Em um estudo em animais, a allulose demonstrou ter um efeito anti-inflamatório nas células de gordura.
Um estudo de acompanhamento analisou como a allulose funcionou para diminuir a inflamação. Os
resultados mostraram que a allulose funciona nos genes e micróbios intestinais. Ele muda a forma como
os genes expressam e aumenta certas cepas de bactérias no intestino.
Os pesquisadores estão usando aloulose especificamente como um prebiótico.
https://wellnessmama.com/remedies/honey-uses/
4/6
Como o estudo acima mencionado, o uso de alonos como adoçante pode ser útil para condições de
obesidade e diabetes tipo 2. Também pode beneficiar muitos outros problemas de saúde.
No entanto, procurar aconselhamento médico do seu médico / profissional de saúde sobre como tratar
estas condições é importante.
Apoio à saúde do fígado
Alguns estudos em animais de alose mostram efeitos positivos no fígado. Principalmente, é que a
allulose pode reduzir o armazenamento de gordura no fígado. Em suma, se você pode melhorara saúde
intestinal, você vai melhorar a saúde do fígado. A veia porta conecta o intestino e o fígado. Isso é
importante para evitar um fígado gorduroso, como na doença hepática gordurosa não alcoólica
(DHGNA).
Em um estudo com ratos, a suplementação com alolule ajudou a reduzir o acúmulo de gordura no fígado
e reduzir a gordura corporal. Um estudo coreano confirmou que a alose reduziu especificamente o
colesterol e os triglicérides no fígado.
Riscos e efeitos colaterais da isolha
A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos deu status de “GRAS” de alonos, o que
significa que é geralmente reconhecida como segura para consumo humano. A alose pode ser um
grande adoçante para muitas pessoas; no entanto, não fica bem com todos.
Doses altas podem causar problemas digestivos
A maioria das pessoas parece tolerar a alonosa em pequenas quantidades. No entanto, em quantidades
mais elevadas, a aloulose pode causar problemas digestivos e outros problemas como o seguinte:
Nausea (em ?
Gás de A
Inchaço
Desconforto abdominal
A falta de apetite
Diarreia
Dor de cabeça
O que é considerado uma dose tolerável? De acordo com pesquisas em adultos jovens saudáveis,
ninguém tinha sintomas quando a quantidade era inferior a 0,4 gramas por quilograma de peso corporal.
Isso significa ficar em torno de 20-40 gramas para a maioria das pessoas, que é de 5 a 10 colheres de
chá ou cerca de um pouco menos de 1/4 de xícara.
Se você não tolera a alotulose, há muitos outros adoçantes de baixa caloria para tentar. Você também
pode misturar a várlesa com outros adoçantes naturais para diminuir quaisquer efeitos negativos.
Como Allulose se compara a outras alternativas de açúcar
5/6
A alose tem prós e contras em comparação com outras alternativas de açúcar natural, como stevia, fruta
monge e álcoois de açúcar. As crianças adoram em seu cereal favorito Magic Spoon.
Allulose vs. Stevia (tradução)
Muitas pessoas não gostam de stevia como uma opção, porque pode ter um sabor residual. Comparado
com a stevia, a allulose não parece ter um sabor residual. Ele realmente tem um gosto de açúcar
regular.
A estévia também é geralmente encontrada em um concentrado e é usada apenas em pequenas
quantidades. A isolose é granulada, como o açúcar, para que você possa medi-la da mesma maneira.
No entanto, se você quiser a mesma doçura, você terá que adicionar um pouco mais de alolose do que
você faria com açúcar.
Allulose vs. Eritritol ou xilitol
A alose é uma boa opção para considerar se você não tolera álcoois de açúcar como eritritol ou xilitol.
Embora também tenha o potencial de causar problemas digestivos, tem uma composição química
diferente do que os álcoois de açúcar, por isso pode não ser um problema.
Álcool também pode ter uma sensação de “resfriamento” na boca, que algumas pessoas podem não
gostar. A alolose não tem esse efeito e é muito mais semelhante ao açúcar normal.
A isolose também é melhor para perda de peso do que o eritritol. Em um estudo em animais desses dois
adoçantes, foram as sílculas que reduziram a obesidade e os sintomas que acompanham a obesidade.
Ele reduziu a inflamação e a gordura do fígado. Também mudou as bactérias no intestino para uma
composição mais favorável.
Allulose vs. Monk FruitTradução
Monk fruta (Siraitia grosvenorii) também é conhecida como Luo han gao. Enquanto a allulose é 70% tão
doce quanto o açúcar, a fruta monge é 250 vezes mais doce que o açúcar. A fruta do monge também
pode ter um sabor distinto (muitas vezes “fruta”), enquanto o sabor da alolose é mais comparável ao do
açúcar granulado branco.
Se você tende a ter problemas digestivos com álcoois de açúcar ou outros substitutos do açúcar, a fruta
do monge pode ser uma opção melhor do que a alolose.
Onde encontrar Allulose
A allulose está disponível em lojas de alimentos saudáveis, on-line, e até mesmo em algumas
mercearias. O Thrive Market tem barras de chocolate e lascas de chocolate feitas com alose. Você
também pode encontrar adoçantes de alelulose não-OGM na Amazon. Experimente adoçantes
granulados de alomedores de todo o saudável Allulose ou Yumsomesome. Você pode até mesmo tentar
uma versão líquida com Allulose líquido de adoçantes integrais.
Com todos os seus efeitos positivos para a saúde – especialmente para a perda de peso – você
provavelmente verá esse adoçante aparecer em mais alimentos e lojas de varejo conscientes da saúde.
https://wellnessmama.com/go/magic-spoon/
https://wellnessmama.com/health/monk-fruit/
https://thrivemarket.com/search/results?filter%5Bsearch%5D=allulose
https://www.amazon.com/Wholesome-Allulose-Granulated-Sweetener-Glycemic/dp/B07YBTWGPM/ref=sr_1_6?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Wholesome-Yum-Powdered-Allulose-Sweetener/dp/B0829Q3LF3/ref=sr_1_7?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Wholesome-Allulose-Granulated-Sweetener-Glycemic/dp/B07YBTWGPM/ref=sr_1_6?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Wholesome-Yum-Powdered-Allulose-Sweetener/dp/B0829Q3LF3/ref=sr_1_7?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Wholesome-Allulose-Granulated-Sweetener-Glycemic/dp/B07YBTWGPM/ref=sr_1_6?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Wholesome-Yum-Powdered-Allulose-Sweetener/dp/B0829Q3LF3/ref=sr_1_7?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Wholesome-Sweeteners-Allulose-Sweetener-Glycemic/dp/B07YBV4BN6/ref=sr_1_17_sspa?tag=wellnessmama-20
6/6
Este artigo foi analisado clinicamente pelo Dr. Tim Jackson (em inglês). Ele é um Doutor em Fisioterapia
e Reabilitação Ortopédica e um provedor de Medicina Funcional. Ele tem um B.S. Licenciatura em
Ciências da Saúde e Química pela Wake Forest University. Como sempre, este não é um conselho
médico pessoal e recomendamos que você converse com seu médico.
Você já tentou allulose? Como funciona para você e para que você o usa? Compartilhe conosco
abaixo!
https://healyourbody.org/