Macrominerais e Microminerais

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Macrominerais
	Microminerais
	São aqueles cuja necessidade diária é maior que 100 mg. Suas funções principais estão ligadas à estrutura e formação dos ossos, regulação dos flúidos corporais e secreções digestivas
	Devem estar presentes no nosso cotidiano, mas em menos quantidades, a necessidade diária é inferior a 100 mg. As funções destes minerais estão relacionadas à reações bioquímicas, ao sistema imunológico e ação antioxidante.
	Calcio
	Mantém os ossos e dentes fortes, sendo necessário no processo de calcificação e manutenção óssea.
É necessário para o bom funcionamento do coração, atua na contração muscular, age na oxigenação dos tecidos.
	Leite e derivados, feijão, lentilha, mariscos, entre outros;
	Ferro
	Antioxidante, aumenta as defesas do organismo e responsável pela assimilação e transporte de oxigênio para as células.
	Feijão, carne vermelha, ovo, cereais, beterraba, lentilha, marisco, leguminosas, legumes, fígado, vegetais verdes.
	Sódio
	Auxilia no processo de contração muscular.
	Sal
	Cobre
	Ajuda na absorção do ferro e participa na produção de hemoglobina e é regulador do colesterol.
Necessário para a produção de energia.
	Carne, peixe, sementes, leguminosas, cereais integrais e abacate.
	Fósforo
	Está presente na composição do código genético e nos ossos, auxiliando a manutenção óssea.
Produz e estoca energia.
	Carne, leite e derivados
	Iodo
	Regula a função da glândula tireoide.
Ajuda na proteção de contra os efeitos tóxicos dos materiais radioativos e previne o bócio(aumento da glândula tireoide).
	Sal de cozinha iodado, laticínios, produtos do mar.
	Potássio
	É importante para o funcionamento do organismo.
Influência na contração muscular, participa da transmissão do impulso nervoso e ajuda o funcionamento do coração
	Frutas, verduras, legumes, tomate e batatas.
	Zinco
	Protege o sistema imunológico.
	Carnes, frango, peixe, ovos, leveduras de cerveja, cogumelos e ostras.
	Enxofre
	Está presente na pele, unhas e cabelo.
Participa da formação do coágulo sanguíneo, do colágeno, do metabolismo de gorduras e carboidratos
	Frutas e verduras, carnes, peixes, ovos e derivados.
	Flúor
	Atua na formação dos dentes e ossos.
	Presente em baixa concentração nos alimentos.
	Cloro
	Atua na regulação da pressão osmótica, juntamente com o sódio, mantendo o balanço aquoso
	Ovos, leite, sal de cozinha, carnes, frutos do mar.
	Cromo
	Associado ao metabolismo da glicose.
	Cereais integrais, levedo de cerveja
	Magnésio
	Atua nos ossos, na contação e no relaxamento dos músculos, incluindo o coração
	Frutas, legumes, vegetais, cereais integrais, chocolate amargo, leveduras de cerveja.
	Manganês
	Antioxidantes.
Necessário para o bom funcionamento do cérebro.
	Nozes, leguminosas, vegetais verdes
	
	Selênio
	Antioxidante.
Protege o sistema imunológico, melhora o funcionamento do fígado. 
	Gérmen de trigo, atum, brócolis, castanha do brasil, leite e derivados, ovo.
	
	Molibdênio
	Ajuda a prevenir a anemia, e para a produção de ácido úrico.
Necessário para o metabolismo de ferro.
	Legumes, vegetais de folha verde escuro
	
	Vanádio
	Ajuda a reduzir os níveis de açúcar do sangue a da pressão arterial e a retardar a formação de colesterol.
Previne doenças cardíacas.
	Rabanetes, lagosta, salsa