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24/06/2023 07:42:01 1/2 REVISÃO DE SIMULADO Nome: JOÃO FLÁVIO DA SILVA Disciplina: Bioquímica Respostas corretas são marcadas em amarelo X Respostas marcardas por você. Questão 001 Sobre a água, assinale a sequência de V (para verdadeiro) ou F (para falso) que mais se adequa para as seguintes afirmações: () A água é considerada uma solução universal. () As moléculas de água são dipolares. () A coesão entre as moléculas de água só é possível em razão da presença de pontes de hidrogênio. () A água apresenta baixos valores de calor específico, evitando variações bruscas na temperatura dos organismos. () Reações químicas em que ocorre união entre moléculas, com formação de água como produto, são chamadas reações de hidrólise. X A) F,V,V,F,F. B) F,V,V,V,F. C) V,V,V,V,V. D) F,F,F,F,F. E) V,F,V,F,V. Questão 002 Responsável por 70 a 85% da massa corpórea de maior parte dos seres vivos, a água possui propriedades físico-químicas peculiares. Considere as afirmativas: I. A molécula de água é polarizada, ou seja, apesar de ter carga elétrica total igual a zero, possui carga elétrica parcial negativa na região do oxigênio e carga elétrica parcial positiva na região de cada hidrogênio. II. Na água em estado líquido, a atração entre moléculas vizinhas cria uma espécie de rede fluida, em contínuo rearranjo, com pontes de hidrogênio se formando e se rompendo a todo momento. III. A tensão superficial está presente nas gotas de água, sendo responsável pela forma peculiar que elas possuem. IV. O calor específico é definido como a quantidade de calor absorvida durante a vaporização de uma substância em seu ponto de ebulição. Assinale a alternativa que contenha todas as afirmativas CORRETAS. A) I e III. B) I, III e IV. C) II e IV. D) I, II e IV. X E) I, II e III. Questão 003 Moléculas anfipáticas ou anfifílicas, são moléculas que apresentam caracterís-ticas hidrofílicas (solúvel em meio aquoso), e hidrofóbicas (insolúvel em água, porém solúvel em lipídios e solventes orgânicos). A atividade de um detergente é atribuída a seu comportamento anfipático, apresentando em sua molécula duas regiões distintas, uma polar e uma apolar, quanto maiores e mais distintas essas regiões, maior sua capacidade emulsificante. Além dessa propriedade, a presença de cargas na molécula é outro fator que contribui em sua atividade. Marque a alternativa que corresponde a molécula de detergente com maior atividade emulsificante. A) CH3(CH2)11O2Na B) CH3CH2O2Na 24/06/2023 07:42:01 2/2 X C) CH3(CH2)15O2Na D) CH3(CH2)12O2Na E) CH3(CH2)10O2Na Questão 004 Sobre as ligações iônicas e ligações covalentes, analise as afirmativas abaixo, dê Verdadeiro (V) ou Falso (F). ( ) As ligações iônicas são atrações entre moléculas com íons de cargas opostas. ( ) Os compostos iônicos podem ser formados por elementos do mesmo lado da tabela periódica, ou seja, entre elementos metálicos e não metálicos. ( ) As ligações covalentes podem ocorrer entre dois elementos eletronegativos e são responsáveis pela existência de íons e moléculas poliatômicas. ( ) Nas ligações covalentes, os elementos tendem a ligar-se de modo a completar o seu octeto, com isso compartilham seus elétrons na formação das moléculas. Assinale a alternativa que demonstre a sequência correta. X A) V, F, F, V. B) V, F, V, F. C) V, F, V, V. D) V, V, V, V. E) V, V, V, F. Questão 005 A água é uma molécula de extrema importância para os seres vivos, possuindo várias propriedades essenciais para a manutenção da vida. São propriedades da água: A) Tensão superficial; pontes de oxigênio. B) Inflamável; reagente ou produtor. C) Antioxidante; capilaridade. X D) Coesão das moléculas; solvente universal. E) Quatro ligações covalentes; moderador de temperatura.