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MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA
FUNGOS
Prof. Antônio Sérgio Jr.
FUNGOS
• Durante muito tempo, os fungos foram classificados como
vegetais;
• 1969: Reino Fungi;
• Atualmente: Domínio Eukarya;
• Mais de 600 mil espécies catalogadas;
Principais características que os diferenciam:
- Não sintetizam clorofila;
- Não possuem celulose em sua parede celular (exceto: alguns fungos 
aquáticos);
- Não armazenam amido como substância de reserva.
FUNGOS
FUNGOS
FUNGOS
FUNGOS
Características gerais
- Micologia: Mykes: cogumelos; Logos: estudo;
- Eucariontes;
- Ubíquos (locais úmidos, com matéria orgânica);
- Unicelulares ou Pluricelulares;
- Microscópicos ou macroscópicos.
FUNGOS
Características gerais
- Nutrição: heterotróficos (absorção – enzimas extracelulares)
Enzimas
Substrato
Moléculas 
absorvidas pelas 
hifas
Hifas secretam 
enzimas digestivas
FUNGOS
Características gerais
- Aeróbios ou anaeróbios facultativos;
- Reprodução: sexuada ou assexuada;
- Crescem bem à temperatura ambiente e em meios ácidos.
FUNGOS
Bactérias ≠ Fungos
- Células eucarióticas;
- Presença de esteroides em 
suas membranas celulares;
- Parede celular: glucanas, 
mananas, quitina;
- Esporos reprodutivos sexuais 
e assexuais;
- Metabolismo: heterotrófico;
- Aeróbios, anaeróbios 
facultativos; 
- Células procarióticas;
- Ausência de esteroides em suas 
membranas celulares;
- Parede celular: peptideoglicano; 
- Endosporos (não para 
reprodução);
- Metabolismo: heterotrófico ou 
autotrófico/fotoautrófico;
- Aeróbios, anaeróbios 
facultativos, aeróbicos;
FUNGOS
Importância
FUNGOS
Importância
FUNGOS
Importância
• Assexuada:
- Brotamento.
- Fragmentação.
- Esporulação.
FUNGOS
Reprodução
Esporos fúngicos: 
- Bastante resistentes e não 
promovem aumento 
populacional;
- Esporos assexuais: produzidos 
pelas hifas, por mitose (não 
garante diversidade genética);
- Esporos sexuais: fusão dos 
núcleos das células de duas 
linhagens da mesma espécie;
FUNGOS
Reprodução
FUNGOS
Reprodução
• Sexuada: esporos sexuais.
Ocorre em três etapas:
- Plasmogamia.
- Cariogamia.
- Meiose.
FUNGOS
Reprodução
MEIOSE
PLASMOGAMIA
CARIOGAMIA
FUNGOS
Reprodução
FUNGOS
• Tipos morfológicos microscópicos de fungos:
Fungos filamentosos
• Pluricelulares 
• Hifas: estruturas tubulares e 
ramificadas;
• Micélio: conjunto de hifas;
Exemplos:
FUNGOS
Fungos filamentosos
FUNGOS
Leveduras
- Células arredondadas / ovais;
- Reprodução: sem intervenção de
gametas (assexuada) através de um
processo chamado brotamento;
- Algumas espécies podem formar pseudo-
hifas (após vários brotamentos, as células
permanecem conectadas);
Rhodotorula
Paracoccidioides brasiliensis
37 ºC 23 ºC
Obs.: Fungos dimórficos: dependendo das condições de 
crescimento, podem se apresentar das duas formas
FUNGOS
FUNGOS
FUNGOS
Candida albicans
• Macromorfologia: características macroscópicas (colônias);
• Micromorfologia: características microscópicas;
- Estas características variam de acordo com as condições
(meio de cultura, temperatura, atmosfera, etc.) em que o fungo
é cultivado;
- Úteis para o processo de identificação;
FUNGOS
Morfologia
FUNGOS
Macromorfologia: fungos filamentosos
FUNGOS
Micromorfologia: fungos filamentosos
Apocítica (Septada)
Cenocítica (Asseptada)
Colônias de aspecto úmido, cremosa ou pastosa.
Macromorfologia: leveduras
FUNGOS
- Unicelulares;
- Esféricas, ovais ou elipsoides;
Micromorfologia: leveduras
FUNGOS
Pseudo-hifas: leveduras
FUNGOS
Classificação
FUNGOS
Bolor dos pães e frutas (Mucor)
Classificação
FUNGOS
Trufa
Penicillium (penicilina)
Classificação
FUNGOS
Saccharomyces (levedura)
Classificação
FUNGOS
Orelha de pau
Classificação
FUNGOS
Cogumelo
Classificação
FUNGOS
Candida (sapinho)
FUNGOS
• Fermentação:
Importância
FUNGOS
• Fermentação:
Importância
FUNGOS
• Micologia médica:
Importância
- Microbiota normal: Malassezia spp. e Candida spp.
- Doenças:
1) Micoses: doenças na pele;
2) Intoxicações (micotoxinas);
3) Hipersensibilidade (alergias);
FUNGOS
• Causadores de doenças:
Importância
- Patógenos primários: fatores de virulência que
rompem ativamente as defesas do hospedeiro. Ex.:
Blastomyces dermatitidis e Paracoccidioides
brasiliensis.
- Patógenos oportunistas: causam infecção
quando ocorrem lesões nas barreiras protetoras
(pele e membranas mucosas) ou quando há falhas
no sistema imune do hospedeiro. Ex.: Candida
spp., Cryptococcus spp. e Aspergillus spp.
FUNGOS
Importância
Candida albicans: Candidíase→Micose
• Esse fungo está semprepresente no organismo.
Queda de imunidade, higiene pessoal, uso de antibióticos e corticoides→ 3 a 4 dias após
o contágio ou no período pré-menstrual.
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